{"product_id":"brod-taylor-ultralight-baking-shell-para-pan-sourdough-batard-sin-precalentamiento-costra-crujiente","title":"Brod \u0026 Taylor Ultralight Baking Shell para pan sourdough Batard – Sin precalentamiento, costra crujiente","description":"\u003ch2\u003eHorneado de pan artesanal en casa con resultados de panadería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Brod \u0026amp; Taylor Ultralight Baking Shell crea un entorno de horneado ideal para panes de alta calidad en casa. Al atrapar el vapor y distribuir el calor de forma homogénea, favorece un levado uniforme, una corteza dorada y una miga aireada. Este recipiente está pensado para quienes buscan resultados profesionales sin salir de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo ligero está diseñado para simplificar tu proceso sin sacrificar el resultado. No requiere precalentamiento y se enfría con rapidez, reduciendo el riesgo de quemaduras y facilitando la manipulación tras hornear. Su diseño compacto facilita guardarlo incluso en cocinas con espacio limitado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntorno de horneado óptimo: vapor controlado y calor uniforme para una corteza crujiente y un interior ligero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin precalentamiento necesario: evita esperas largas y minimiza el manejo de superficies muy calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigero y fácil de limpiar: pesa poco y se limpia con una pasada de paño, sin necesidad de curado adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso sencillo en tres pasos: precalienta la superficie, coloca la masa y cubre con la shell; tras 20 minutos retira y hornea descubierto para dorar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil para hornos domésticos: funciona sobre piedras, aceros o bandejas y soporta altas temperaturas de hasta 550 °F (aprox. 290 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción doble como domo de pan: sirve para conservar pan fresco en la encimera sin perder su aspecto rústico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones y uso recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 32 cm x 20 cm x 14 cm approx., peso ≈ 0,49 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de grado alimentario: aluminio sin recubrimientos químicos, libre de PTFE y PFOA; apto para uso en cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para hornear dos Batards en hornos anchos, optimizando espacio y rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon esta shell puedes explorar panes con diferentes hidrataciones y estilos, manteniendo la experiencia de un horneado profesional en casa. Es una opción para quienes buscan resultados consistentes sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece la Baking Shell de Brod \u0026amp; Taylor para pan artesanal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Permite crear un entorno de horneado con vapor y calor uniforme, logrando una corteza dorada y miga ligera, sin necesidad de precalentamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué límites de uso tiene y cuánto pesa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Compatible con hornos domésticos y superficies como piedra o acero; resiste hasta 550 °F y pesa 1 lb 1 oz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Brod \u0026 Taylor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718155845846,"sku":"B0DB6KF1ZP","price":2417.93,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/brod-taylor-ultralight-baking-shell-sourdough-batard.jpg?v=1768085975","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/brod-taylor-ultralight-baking-shell-para-pan-sourdough-batard-sin-precalentamiento-costra-crujiente","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}