{"product_id":"cuchillo-de-chef-shun-classic-8-pulgadas-hoja-damascus-68-capas-mango-pakkawood","title":"Cuchillo de Chef Shun Classic 8 pulgadas – hoja Damascus, 68 capas, mango Pakkawood","description":"\u003ch2\u003eUna herramienta imprescindible para la cocina moderna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Shun Classic de 8 pulgadas es una pieza clave para quienes buscan precisión, durabilidad y belleza en la cocina. Cada detalle está diseñado para acompañarte en el día a día, desde cortar hierbas frescas hasta rebanar proteínas con control y seguridad. Su presencia elegante y su equilibrada geometría hacen que trabajar con él se sienta cómodo y fluido, incluso durante sesiones largas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConstrucción y rendimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está formada por un núcleo VG-MAX y 69 capas totales de damasco. En particular, 68 capas de damasco rodean un núcleo VG-MAX, lo que aporta resistencia a la corrosión, estabilidad de filo y un acabado visual único que refleja la artesanía japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNúcleo VG-MAX con mayor dureza y retención del filo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e68 capas de damasco para mayor resistencia y un aspecto característico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBorde de 16 grados por lado para cortes limpios y precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiseño y ergonomía\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de Pakkawood con forma en D ofrece un agarre cómodo y seguro para diestros y zurdos. El equilibrio entre la hoja y el mango facilita movimientos suaves al picar, rebanar y deshuesar, reduciendo la fatiga y mejorando el control en cada tarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso práctico en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo se adapta a una variedad de tareas: cortar verduras en rebanadas uniformes, seccionar proteínas con precisión y picar hierbas sin aplastarlas. Su hoja ancha y ligeramente curva facilita la maniobra de rocking para triturar hierbas o cortar dados de carne con consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuidados y valor añadido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en Japón, Shun representa una tradición de artesanía combinada con innovación. Además, el producto suele incluir servicios complementarios de mantenimiento, como afilado y revisión para mantener el filo y la performance a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué esperar en tu experiencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon este cuchillo puedes imaginar un rendimiento consistente, cortes más suaves y una presencia elegante en tu cocina. No promete resultados milagrosos, pero sí ofrece una base sólida para desarrollar técnicas personales con confianza.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué hace único al Shun Classic 8 pulgadas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Su hoja combina núcleo VG-MAX y 69 capas para durabilidad y precisión en cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué incluye el servicio gratuito adicional?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Incluye afilado y mantenimiento para mantener el filo y el rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718113935574,"sku":"B0000Y7KNQ","price":4280.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/shun-classic-8-cuchillo-hoja-damascus.jpg?v=1768084037","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/cuchillo-de-chef-shun-classic-8-pulgadas-hoja-damascus-68-capas-mango-pakkawood","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}