{"product_id":"cuchillo-kiritsuke-dalstrong-24-1-cm-serie-phantom-acero-aus-8-de-alto-carbono-japones-mango-pakkawood-incluye-funda","title":"Cuchillo Kiritsuke Dalstrong - 24,1 cm - Serie Phantom - Acero AUS-8 de alto carbono japonés - Mango pakkawood - Incluye funda","description":"\u003cdiv\u003e\n  \u003ch2\u003ePrecisión en cada corte para cocinas que exigen lo mejor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eEl Cuchillo Kiritsuke Dalstrong de la Serie Phantom fusiona elegancia, equilibrio y filo excepcional en una única herramienta. Su hoja alargada y estrecha facilita rebanadas ultrafinas de pescado con control suave y sin desgarros, ideal para preparaciones de sushi y sashimi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eConstruido para rendir al máximo, el borde único de 13–15° ha sido trabajado por artesanos expertos y enfriado con nitrógeno para mejorar la dureza y la resistencia a la corrosión. Con un grosor de 3,5 mm, la hoja aporta rigidez y empuja delicadamente la porción cortada lejos del corte, reduciendo resistencia durante movimientos repetidos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEn la práctica, la hoja estrecha permite maniobras precisas en superficies de trabajo limitadas y ofrece un gran control al despiece y al fileteo. Sus cortes son limpios, evitando tirones de fibras y facilitando presentaciones limpias para sashimi y platos inspirados en la gastronomía asiática.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eDiseño y durabilidad que inspiran confianza\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa espiga completa y la forja a partir de acero japonés AUS-8 de alto carbono ofrecen durabilidad y una retención de filo destacada. El pulido de la espina y el remate del lomo transmiten una sensación de precisión, mientras que el mango pakkawood, de forma tradicional japonesa D, se ajusta cómodamente a la mano para un control prolongado.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl detalle mosaico de latón y cobre añade un toque de refinamiento sin comprometer la ergonomía. Este cuchillo no solo corta; transmite una experiencia de uso que combina belleza y rendimiento en cada movimiento.\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eFilo extremadamente afilado para cortes de sushi finos y despieces precisos.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDiseño ligero y ágil que favorece maniobras rápidas y suaves con la punta estrecha.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eIncluye una funda para almacenamiento y transporte, haciendo que el conjunto resulte práctico para cocinas profesionales y entornos domésticos exigentes. Con la promesa de Dalstrong de servicio al cliente y garantía, este cuchillo se propone como una herramienta confiable para quien busca rendimiento duradero.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eConsejos de uso y cuidado\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003ePerfecto para rebanar pescado fresco en porciones delgadas para sushi o sashimi.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTambién apto para cortes finos en aves, carnes magras y preparados que requieren precisión.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003ePara mantener el filo, se recomienda secar después de lavar y evitar lavavajillas; afilar regularmente en piedras adecuadas para conservar la geometría del borde. Esta combinación de materiales y diseño lo convierte en una herramienta versátil para chefs y entusiastas serios.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eElegir este cuchillo implica acceso a una herramienta que armoniza estética sobria y rendimiento contundente, apta tanto para uso profesional como para aficionados que dedican tiempo a la preparación de platillos detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece el cuchillo Kiritsuke Dalstrong Phantom para la cocina diaria?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Filo preciso, acero japonés de alto carbono y mango ergonómico para control y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Incluye funda de almacenamiento y garantía?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, se incluye funda y Dalstrong ofrece garantía y servicio al cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dalstrong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717765808342,"sku":"B01NBWM9ML","price":3427.53,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/dalstrong-kiritsuke-phantom-hoja-larga.jpg?v=1768077864","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/cuchillo-kiritsuke-dalstrong-24-1-cm-serie-phantom-acero-aus-8-de-alto-carbono-japones-mango-pakkawood-incluye-funda","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}