{"product_id":"ddf-iohef-cuchillo-filete-7-pulgadas-cuchillo-profesional-deshuesar-y-filetear-acero-japones","title":"DDF iohEF Cuchillo Filete 7 Pulgadas — Cuchillo Profesional Deshuesar y Filetear, Acero Japonés","description":"\u003ch2\u003eRendimiento de precisión para filetear y deshuesar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cuchillo filete DDF iohEF de 7 pulgadas está diseñado para separar carne, pescado y aves del hueso con facilidad. Su filo plano con una ligera curva hacia la punta afilada facilita separar la carne de los huesos sin esfuerzo excesivo, permitiendo cortes cercanos al hueso con control suave y estable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja está hecha de acero japonés de alto carbono, con un ángulo de afilado de 15° por cada lado y una dureza de 58+ en la escala Rockwell. Este conjunto ofrece un filo afilado y duradero, capaz de resistir el desgaste diario y mantener precisión en cada pasada de corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre sus beneficios visuales y prácticos destacan la estabilidad y limpieza de los cortes, incluso cuando se trabaja con piezas magras o con hueso. La construcción de la hoja y el borde permiten lograr resultados consistentes en distintas técnicas de fileteo y deshuesado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eErgonomía, equilibrio y seguridad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl mango ergonómico de pakkawood reduce la tensión en la muñeca y ofrece un agarre suave y antideslizante, ideal para sesiones largas en la cocina. El diseño de tang completo (full tang) y el ensamble entre hoja y mango proporcionan mayor estabilidad durante el uso.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMango cómodo que se adapta a la mano para mayor control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio entre hoja y mango que facilita fillets y deshuesados precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUso práctico en la cocina diaria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste cuchillo es útil para filetear pescado, deshuesar aves y preparar cortes finos en carne magra. Su filo cercano al hueso y la curvatura suave permiten trabajar con piezas enteras y preparar preparaciones listas para cocinar con mayor eficiencia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRegalo y cuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCon su acabado oscuro y la elegancia del pakkawood, puede ser una opción de regalo atractiva para cocineros aficionados o profesionales. Para mantener su rendimiento, se recomienda lavado a mano y secado inmediato, evitando lavavajillas. Un buen afilado periódico ayuda a conservar el filo y la precisión.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConsejos de cuidado: lavar a mano, secar y almacenar en soporte seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad: manipular con precaución, evitar impactos en hueso duro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué beneficios clave ofrece el cuchillo DDF iohEF 7 pulgadas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Filo de alto carbono japonés para cortes cercanos al hueso, mango ergonómico y equilibrio estable que facilitan filetear y deshuesar con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es adecuado para filetear pescado y carne?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, su borde afilado y mango ergonómico facilitan filetear y deshuesar con precisión; está diseñado para uso profesional y doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"DDF iohEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47716595368150,"sku":"B0C5CN2R3W","price":1063.34,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/ddf-iohef-cuchillo-filete-7-pulgadas.jpg?v=1768036988","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/ddf-iohef-cuchillo-filete-7-pulgadas-cuchillo-profesional-deshuesar-y-filetear-acero-japones","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}