{"product_id":"de-buyer-sarten-de-acero-azul-al-carbono-2-mm-o-26-cm-superficie-18-5-cm-apto-para-horno-hecho-en-francia","title":"De Buyer Sartén de Acero Azul al Carbono 2 mm – Ø 26 cm, Superficie 18,5 cm, Apto para Horno, Hecho en Francia","description":"\u003cp\u003eDescubre la sartén de acero al carbono azul de De Buyer, una pieza que eleva la experiencia culinaria con rendimiento profesional y uso diario sencillo. Con 2 mm de espesor y un diámetro exterior de 10,25 pulgadas (26 cm), su superficie de cocción de 7,3 pulgadas (18,5 cm) es ideal para sellar, saltear y terminar platos en el horno. Fabricada en Francia, esta sartén combina precisión artesanal y tradición culinaria para acompañarte en cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas destacadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eACERO AL CARBONO AZUL 2 MM: respuesta rápida al calor, más ligero que la fundición y mejor adaptado a altas temperaturas que el acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNATURALMENTE ANTIADHERENTE: tras el sazonado, la superficie ofrece propiedades antiadherentes naturales sin recubrimientos artificiales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFÁCIL DE SAZONAR: lavado con agua caliente, secado, calentamiento gradual y una fina capa de aceite para activar la adherencia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eACABADO AZUL CON PATINA: tratamiento térmico único; con el uso, la patina oscura mejora la antiadherencia y añade carácter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHERENCIA FRANCESA: diseño y fabricación desde 1830 para chefs profesionales y cocineros domésticos que buscan calidad y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUso y rendimiento en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSellar filetes, mariscos y aves para dorados uniformes y jugosidad realzada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSaltear verduras, setas y huevos con control preciso del calor y respuesta rápida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTerminar platos en el horno sin cambiar de utensilio, manteniendo el flujo de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados y mantenimiento: el proceso de sazonado se refuerza con cada uso, construyendo poco a poco una capa antiadherente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLávala con agua caliente y sécala por completo; caliéntala a temperatura media-alta y aplica una capa fina de aceite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRepite el proceso de sazonado para reforzar la patina y la adherencia con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon su diseño robusto y su herencia, esta sartén invita a explorar técnicas desde dorados rápidos hasta cocciones lentas, todo ello en un único utensilio. No garantiza resultados, pero ofrece posibilidades reales para enriquecer la experiencia culinaria en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apta para horno la sartén De Buyer Blue Carbon Steel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, es apta para horno y soporta altas temperaturas; el mango curvo facilita el manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo mantener la antiadherencia natural de esta sartén?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sazonar siguiendo el método recomendado crea una adherencia natural; repite el proceso para mantener el rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"de Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718188122326,"sku":"B0D9R45NX5","price":1999.31,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/de-buyer-sarten-carbono-azul-2mm-10-25-pulgadas-frente.jpg?v=1768087218","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/de-buyer-sarten-de-acero-azul-al-carbono-2-mm-o-26-cm-superficie-18-5-cm-apto-para-horno-hecho-en-francia","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}