{"product_id":"dexter-russell-cuchillo-despiece-8-pulgadas-s132n-8-filo-dexsteel-alto-carbono-mango-blanco","title":"Dexter-Russell Cuchillo Despiece 8 Pulgadas S132N-8 | Filo DEXSTEEL Alto Carbono | Mango Blanco","description":"\u003ch2\u003eDexter-Russell Cuchillo de Despiece 8 Pulgadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Dexter-Russell S132N-8 ofrece una combinación de filo de alto carbono y construcción robusta pensada para profesionales de carnicería y cocinas de alto rendimiento. Su hoja DEXSTEEL resiste el desgaste y mantiene un rendimiento estable tras múltiples cortes en piezas grandes, lo que facilita el despiece, la porcionado y el trimming sin perder control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo proporciona un equilibrio cuidadoso entre una hoja de 8 pulgadas y un mango de 5 pulgadas, permitiendo movimientos fluidos y una palanca eficiente al trabajar con cortes de tamaño variado. Su acero resistente a manchas mantiene una apariencia limpia y profesional por más tiempo, incluso tras jornadas intensas en entornos de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFilo profesional de alta calidad que retiene el filo para cortes precisos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgarre seguro gracias a un mango blanco texturado, incluso en condiciones húmedas o con grasa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiseño sanitario con sellado entre hoja y mango que facilita limpieza y reduce la retención de suciedad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersatilidad de uso: ideal para despiece de roasts grandes, trimming de brisket y deshuesado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDurabilidad y origen: pensado para uso intensivo en cocinas comerciales, hecho en Estados Unidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones y entorno de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLongitud de hoja: 8 pulgadas; longitud total: 13 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e Acero DEXSTEEL de alto carbono, resistente a manchas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e Construcción que resiste variaciones de temperatura en entornos de cocina ocupados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e Usos recomendados: despiece, porcionado y preparación de carne en carnicerías o cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar el rendimiento, lave a mano y seque después de usar. Evite lavavajillas y golpes que puedan dañar el filo. Mantenga afilado con herramientas adecuadas y almacénelo en un lugar limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: este texto resalta beneficios potenciales basados en las características del producto, sin prometer resultados específicos. Los resultados pueden variar según el uso y el cuidado del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExperiencias en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn turnos de alta demanda, el equilibrio entre la hoja y el mango facilita pasar de cortes grandes a porciones uniformes con menos fatiga. El diseño resistente permite mantener un ritmo constante sin sacrificar la precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento por tipo de carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRes y caza: cortes firmes y controlados para lograr porciones consistentes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCerdo: despiece y trimming con mayor seguridad y rapidez.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAves: manejo preciso para deshuesado y porcionado sin dañar la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece el cuchillo de despiece Dexter-Russell de 8 pulgadas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Filo de alto carbono DEXSTEEL para cortes precisos y duraderos; mango texturado para agarre seguro incluso en condiciones húmedas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es adecuado para uso profesional en cocinas comerciales?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, diseñado para uso profesional; su sellado hoja-mango facilita limpieza y seguridad en cocinas con certificación NSF.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dexter-Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47808633438422,"sku":"B008RBS8OY","price":1172.67,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/dexter-russell-cuchillo-despiece-8-pulgadas.jpg?v=1770070427","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/dexter-russell-cuchillo-despiece-8-pulgadas-s132n-8-filo-dexsteel-alto-carbono-mango-blanco","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}