{"product_id":"gozney-pro-placement-peel-para-pizzas-de-14-pulgadas-pala-ligera-de-aluminio-con-hoja-perforada","title":"Gozney Pro Placement Peel para pizzas de 14 pulgadas – pala ligera de aluminio con hoja perforada","description":"\u003ch2\u003eDescubre la Pro Placement Peel de Gozney\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pro Placement Peel de Gozney está pensada para chefs que buscan resultados consistentes en una cocina profesional. Desarrollada con aportes de algunos de los pizzeros más exigentes, esta pala ofrece una experiencia optimizada para pizzas de 14 pulgadas, sin promesas exageradas, sino posibilidades reales para mejorar tu flujo de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño ligero y respuesta inmediata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon construcción 100% aluminio, la pala es sorprendentemente ligera y ágil, actuando como una extensión del brazo del chef. El mango, con bordes angulados y una curva inferior, proporciona un agarre seguro y un deslizamiento suave al lanzar la pizza. Este diseño facilita movimientos precisos durante turnos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDispersión de harina y cocción uniforme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja completamente perforada permite dispersar la harina de forma rápida y controlada, reduciendo el riesgo de exceso de flor en la base y posibles puntos de quemado durante la cocción. El borde redondeado ayuda a formar círculos perfectos, facilitando una presentación limpia de cada pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePermite un manejo más controlado al preparar pizzas de 14 pulgadas en hornos compatibles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa perforación maximiza la distribución de harina para resultados más limpios en la base.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles prácticos y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pala está diseñada en aluminio 100% para ligereza y respuesta rápida. Es posible reemplazar el mango para mantener la herramienta en uso sin interrupciones, lo que facilita el mantenimiento y la durabilidad a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilidad y uso real\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con Arc, Arc XL y Dome Series, pero no para Tread o Roccbox. Esta coincidencia facilita integrarla en cocinas con hornos Gozney existentes, permitiendo un flujo de trabajo eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios posibles para tu cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLanzamiento preciso para pizzas de 14 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControl de flor adecuado durante la fase de preparación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRespuesta ligera que reduce la fatiga en turnos largos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn la práctica, la Pro Placement Peel puede ayudar a trabajar con mayor fluidez, manteniendo la masa estirada y facilitando un lanzamiento limpio desde la mesa al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl desarrollo se basó en la experiencia de chefs de Gozney, buscando optimizar cada detalle, desde la curva del borde hasta la forma del asa, para una experiencia de trabajo más fluida y profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Con qué hornos es compatible la Pro Placement Peel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Es compatible con Arc, Arc XL y Dome Series; no funciona con Tread ni Roccbox.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Qué beneficios ofrece el diseño de la hoja perforada?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La perforación facilita la dispersión de harina, reduciendo el riesgo de base quemada y lanzamientos más limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gozney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717500977366,"sku":"B0CZF597PS","price":2737.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/gozney-paleta-pro-colocacion-pizzas-14-pulgadas.jpg?v=1768070401","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/gozney-pro-placement-peel-para-pizzas-de-14-pulgadas-pala-ligera-de-aluminio-con-hoja-perforada","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}