{"product_id":"hoshanho-cuchillo-brisket-12-pulgadas-hoja-curva-acero-japones-de-alto-carbono-y-mango-ergonomico","title":"HOSHANHO Cuchillo Brisket 12 pulgadas – Hoja curva, acero japonés de alto carbono y mango ergonómico","description":"\u003ch2\u003eDescubre la versatilidad del cuchillo Brisket HOSHANHO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Cuchillo Brisket de HOSHANHO de 12 pulgadas está diseñado para despiece y rebanado de carne con control y fluidez. Su hoja estrecha y curva facilita separar la carne del hueso, al tiempo que permite recortar grasa y piel de aves cuando es necesario. Un peso equilibrado y un mango cómodo hacen que cada movimiento se sienta estable, incluso durante sesiones largas en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfeccionado con acero japonés de alto carbono 10Cr15CoMoV, este cuchillo pasa por un tratamiento térmico que alcanza una dureza de alrededor de 62 HRC, manteniendo la flexibilidad necesaria para resistir cortes repetidos sin fatigarse. El borde de 15° con bisel doble ofrece un rendimiento de corte estable y preciso, ideal para trabajos de despiece y preparación de distintos tipos de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHoja curva de 12 pulgadas para despiece y fileteado con control suave.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcero japonés de alto carbono para mayor durabilidad y resistencia a la fatiga.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBorde afilado de 15° en bisel doble para cortes limpios y precisos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMango premium de madera de sándalo rojo, diseñado para mayor densidad y agarre seguro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación en empaque listo para regalo, ideal para aficionados y cocineros exigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExperiencia de uso y casos prácticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImagina deshuesar un brisket grande sin esfuerzo, separando la carne del hueso con movimientos fluidos y controlados. El filo robusto facilita eliminar grasa adherida y, si corresponde, preparar piezas para una cocción uniforme. El mango ergonómico reduce la fatiga y permite un agarre cómodo y seguro durante toda la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para cortes de res y cerdo, así como para piezas que requieren precisión en el despiece.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSe integra bien tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales que buscan acabado limpio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEl empaque de regalo añade un toque de distinción para regalos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar el rendimiento del cuchillo, se recomienda lavado a mano y secado inmediato. Evita la exposición prolongada a la humedad y guarda en funda o soporte seco. El acero japonés de alto carbono puede beneficiarse de aceites ligeros para prevenir la oxidación ligera con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué hace que el cuchillo Brisket de HOSHANHO sea adecuado para cortar carne?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Su hoja curva y filo de 15° permiten separar la carne del hueso con control y rebanadas limpias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué beneficios prácticos ofrece el mango ergonómico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: El mango de madera de sándalo rojo reduce la fatiga y mejora el agarre durante sesiones de cocina prolongadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717674385622,"sku":"B0FDKPZLYY","price":2220.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/hoshanho-cuchillo-brisket-hoja-12-pulgadas.jpg?v=1768073996","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/hoshanho-cuchillo-brisket-12-pulgadas-hoja-curva-acero-japones-de-alto-carbono-y-mango-ergonomico","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}