{"product_id":"hoshanho-cuchillo-de-chef-de-8-pulgadas-9-capas-acero-10cr15mov-gyuto-japones-con-mango-octagonal-de-rosewood","title":"HOSHANHO Cuchillo de Chef de 8 pulgadas – 9 capas, acero 10CR15MOV, gyuto japonés con mango octagonal de rosewood","description":"\u003ch2\u003eDescubre la precisión en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Cuchillo de Chef HOSHANHO de 8 pulgadas combina artesanía japonesa con un rendimiento fiable para tus preparaciones diarias. Con un núcleo de acero japonés 10CR15MOV y una construcción de 9 capas, esta pieza está diseñada para resistir el uso constante sin perder su filo, incluso en tareas intensas de picado y rebanado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl filo, pulido a mano a 12 grados, ofrece cortes limpios que mantienen la textura de los ingredientes. Ya sea para filetear un sashimi delicado, cortar verduras duras o trabajar carnes magras, este cuchillo busca conservar la frescura y la experiencia sensorial de cada ingrediente. Con un mantenimiento adecuado, el cuchillo podría conservar su filo por meses, manteniendo una experiencia de corte consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErgonomía y arte en cada gesto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango octagonal de rosewood aporta una sensación natural que se adapta a la mano, creando un equilibrio entre la hoja y el peso que facilita movimientos repetidos y cortes finos. Este diseño ergonómico favorece un control seguro tanto para usuarios diestros como zurdos, reduciendo la fatiga durante sesiones largas en casa o en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado Kurouchi Tsuchime aporta una estética oscura y textured que revela la artesanía detrás de cada cuchillo. La combinación de madera trabajada a mano, remates en bronce y la textura de la superficie subraya la identidad de la tradición cuchillera japonesa y la colección de herramientas de alta gama de HOSHANHO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeneficios y escenarios de uso: este cuchillo está pensado para unir precisión y versatilidad. Puede acompañar desde preparación de sushi y sashimi hasta cortes finos de vegetales, carnes y caldos aromáticos, ofreciendo oportunidades reales para destacar en la cocina sin promesas exageradas. Es una herramienta que invita a explorar técnicas de corte y a adaptar el ritmo a cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFilo de alta dureza: 62 HRC mantiene el filo por más tiempo tras cada corte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNúcleo de acero 10CR15MOV con 9 capas: resistencia a la corrosión y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFilo afilado a mano 12°: corte limpio para diversos ingredientes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMango ergonómico de rosewood: control estable y cómodo en mano izquierda o derecha.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcabado Kurouchi Tsuchime: estética distintiva y artesanía japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavar a mano y secar inmediatamente; evitar lavavajillas para conservar el acabado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAfilado cada 3–6 meses según uso; usar una piedra o afilador adecuado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenamiento en un lugar seco para mantener la superficie y el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo está pensado para chefs aficionados y profesionales que buscan rendimiento confiable y un toque de artesanía en cada jornada culinaria. Explora su potencial y siente la diferencia en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué distingue al cuchillo HOSHANHO 8'' respecto a otros?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Su núcleo 10CR15MOV con 9 capas ofrece durabilidad; filo de 12° y mango ergonómico ofrecen control constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo mantener el filo y la pulcritud del cuchillo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Lavar a mano y secar, afilar cada tres meses, evitar lavavajillas para conservar el acabado Kurouchi-Tsuchime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717957238998,"sku":"B0FRM53T6N","price":2220.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/hoshanho-cuchillo-chef-8-pulgadas-nucleo-10cr15mov.jpg?v=1768080185","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/hoshanho-cuchillo-de-chef-de-8-pulgadas-9-capas-acero-10cr15mov-gyuto-japones-con-mango-octagonal-de-rosewood","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}