{"product_id":"hoshanho-nakiri-de-7-pulgadas-cuchillo-japones-forjado-a-mano-con-hoja-recta-y-mango-ergonomico","title":"HOSHANHO Nakiri de 7 pulgadas — Cuchillo japonés forjado a mano con hoja recta y mango ergonómico","description":"\u003ch2\u003eDescubre el HOSHANHO Nakiri de 7 pulgadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Nakiri de 7 pulgadas de HOSHANHO está pensado para quienes trabajan con verduras, raíces y hojas. Su tradición japonesa se fusiona con una construcción moderna para ofrecer una herramienta que brinda control, precisión y durabilidad en la cocina, ya sea en casa o en entornos profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento y versatilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de una hoja recta y un perfil cuadrado permite cortes más estables cuando se trata de trocear verduras voluminosas. Es particularmente útil para trabajar con boniato, calabacín, repollo y otras verduras de formas irregulares, donde el vaivén de un cuchillo tradicional puede resultar menos eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVersatilidad que aúna la utilidad de un cuchillo de chef con la solidez de un cuchillo tipo cleaver para verduras grandes y duras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEjecuta cortes rápidos y controlados con movimientos directos, favoreciendo piezas uniformes para cocción y presentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConstrucción y durabilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja se fabrica mediante el método tradicional de afilado Honbazuke, envolviendo un núcleo premium 10Cr15CoMoV entre 9 capas de acero de alta calidad. Su dureza alcanza 60±2, y el tratamiento criogénico refuerza el rendimiento y la longevidad del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNúcleo de acero premium 10Cr15CoMoV rodeado por 9 capas de acero compuestos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureza de 60±2 para mayor retención del filo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTratamiento criogénico que mejora la tenacidad y la estabilidad del filo a lo largo del tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspesor de la hoja de 2,5 mm y filo doble con ángulo de 12–15° por cada lado para cortes precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño y ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de rosewood, con forma octogonal, ofrece un agarre cómodo y un control preciso. Su peso está equilibrado para facilitar tareas intensivas sin fatigarse. El acabado stonewashed y el proceso de óxido negro aportan un aspecto sobrio y duradero, mientras que la textura martillada reduce la adherencia de los alimentos durante el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMango ergonómico de rosewood para un manejo estable y cómodo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcabado stonewashed y óxido negro que combinan estilo y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTextura martillada que facilita deslizamientos suaves y casi sin adherencias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados y uso recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara mantener el filo y la estética, se recomienda lavar a mano, secar de inmediato y almacenar en un soporte adecuado. Evite lavavajillas y cambios bruscos de temperatura. Un afilado regular mantendrá un rendimiento óptimo sin comprometer la seguridad de la pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece la Nakiri frente a una cuchilla de chef tradicional?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La Nakiri tiene una hoja recta que facilita trocear verduras grandes sin perder control, brindando precisión y estabilidad para tareas rápidas en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué cuidados requiere la cuchilla para mantener su filo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Lavar a mano, secar después de lavar y afilar con herramientas adecuadas; evitar lavavajillas y cambios bruscos de temperatura para conservar el acero multicapa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718123962582,"sku":"B0DGFYMJTV","price":2343.81,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/hoshanho-nakiri-7-pulgadas-hoja-forjada.jpg?v=1768084372","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/hoshanho-nakiri-de-7-pulgadas-cuchillo-japones-forjado-a-mano-con-hoja-recta-y-mango-ergonomico","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}