{"product_id":"jikko®-damascus-edition-cuchillo-gyuto-japones-vg-10-de-8-5-pulgadas-con-mango-de-caoba-67-capas-de-acero-damascus-y-filo-preciso","title":"Jikko® Damascus Edition – Cuchillo Gyuto japonés VG-10 de 8,5 pulgadas con mango de caoba | 67 capas de acero Damascus y filo preciso","description":"\u003ch2\u003eDescubre el Jikko Damascus Edition Gyuto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Jikko Damascus Edition Gyuto de 8,5 pulgadas combina tradición japonesa y artesanía contemporánea. Su hoja está forjada en VG-10 con damascus de 67 capas, ofreciendo resistencia, flexibilidad y un filo que se mantiene tras largas sesiones de cocina. El acabado martillado mejora el deslizamiento de los alimentos, favoreciendo cortes más limpios y consistentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl mango de caoba aporta una sensación cálida y cómoda, junto a un equilibrio estable gracias a una espiga completa que une hoja y mango. La geometría del filo japonés de 15° facilita cortes finos de verduras, cortes jugosos de carne y fileteado suave de pescado, sin necesidad de fuerza excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl proceso de temple de Jikko —recocido para aliviar tensiones, endurecimiento para formar el núcleo y temple para equilibrar dureza y flexibilidad— se mantiene como norma. El resultado es una herramienta que combina dureza y resistencia a la deformación, manteniendo un filo que permite un deslizamiento suave sobre la tabla. No se garantiza un resultado único en cada uso, pero sí una herramienta de alto rendimiento para la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresentación y edición limitada: solo 500 unidades para Estados Unidos, entregadas en una elegante caja coleccionista de arce. Un toque de lujo funcional pensado para quien valora la artesanía sin sacrificar relación precio‑calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones y beneficios clave\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja VG-10 japonesa con forjado Damascus de 67 capas para mayor resistencia y flexibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado martillado que ayuda a evitar que los alimentos se peguen durante el corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de caoba ergonómico con espiga completa para mayor durabilidad y control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo japonés de 15° para cortes limpios en vegetales, carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico detallado para equilibrio entre dureza y flexibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdición limitada con caja de arce para almacenamiento y regalo atractivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCuidados y uso recomendado\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda lavado a mano y secado inmediato para preservar el acabado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar regularmente con técnica adecuada para mantener el filo; evitar lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar tablas de corte planas y superficies adecuadas para prolongar la vida útil de la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué hace único al cuchillo Jikko Damascus Edition?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Combina una hoja VG-10 con 67 capas de Damascus y un mango de caoba para equilibrio y filo duradero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Viene con un empaque especial?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, edición limitada para Estados Unidos con caja coleccionista de arce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717810503894,"sku":"B0FMPM91DD","price":3449.69,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/jikko-edicion-damascus-gyuto-8-5-asa-caoba.jpg?v=1768078985","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/jikko%c2%ae-damascus-edition-cuchillo-gyuto-japones-vg-10-de-8-5-pulgadas-con-mango-de-caoba-67-capas-de-acero-damascus-y-filo-preciso","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}