{"product_id":"kanngou-cuchillo-de-chef-japones-8-27-pulgadas-damasco-67-capas-con-nucleo-aus-10-mango-ebano-y-funda-regalo","title":"kanngou Cuchillo de Chef Japones 8,27 Pulgadas – Damasco 67 Capas con Núcleo AUS-10, Mango Ébano y Funda Regalo","description":"\u003ch2\u003ePrecisión y artesanía en la cocina con Kanngou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo de chef japonés Kanngou de 8,27 pulgadas combina tradición y tecnología para un rendimiento destacado en la cocina diaria. Su hoja forjada con 67 capas de damasco y núcleo AUS-10 ofrece una superficie rígida, resistencia a la corrosión y una retención de filo notable. El patrón ondulado no es solo estético; aporta tensiones y flexibilidad que facilitan cortes uniformes y menos desgaste de la hoja durante el uso continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja recibe un afilado ultra preciso, con un borde de 10 a 12 grados mediante el método Honbazuke de tres etapas. Este proceso genera una punta afilada y un canto que mantiene el filo por más tiempo, ideal para trabajos finos y cortes limpios en carnes sin hueso, verduras y frutas. En uso real, sentirás la claridad de la hoja al deslizarse a través de productos como frutas dulces, cebollas y filetes sin esfuerzo excesivo, con mayor control en cada movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño ergonómico y equilibrio para sesiones prolongadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de ébano está elaborado a mano y se apoya en una espiga completa para un agarre seguro y estable. Esta combinación entre hoja y mango genera un equilibrio notable entre control y comodidad, minimizando la fatiga de la mano durante largas sesiones de cocina. El conjunto peso y ergonomía favorece movimientos suaves y precisos, desde rebanar hasta picar con eficiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilidad para una cocina variada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersión japonesa del cuchillo occidental, con una punta versátil para diversas técnicas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para cortar carne sin hueso, verduras y frutas con precisión y sin esfuerzo notable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para técnicas de cuchillo como cortar, rebanar, picar y cortar al golpe de palma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, la terminación damasco aporta estética y mayor resistencia a astillarse ante golpes ligeros, facilitando trabajos de despiece, picado fino y preparación rápida de ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegalo y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePresentación en funda o caja de regalo premium, una opción de regalo atractiva para cocineros aficionadas o profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones simples de cuidado: si el mango presenta contracciones tras el transporte, aplicar un poco de aceite vegetal y dejar que se estabilice con el uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotas finales: este cuchillo ofrece posibilidades de rendimiento sin prometer resultados garantizados. Su valor reside en la combinación de dureza, afilado y ergonomía para apoyar cortes confiados en la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué hace especial la hoja de 67 capas en este cuchillo kanngou?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La hoja de damasco con núcleo AUS-10 ofrece dureza, resistencia a la corrosión y retención de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece el mango y cómo se debe cuidar al inicio?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: El mango de ébano proporciona agarre cómodo y equilibrio; si hay contracciones iniciales, aplicar aceite vegetal ayuda a estabilizar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"kanngou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718044467414,"sku":"B0FMQZS2RL","price":2220.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/kanngou-hoja-damascus-67-capas.jpg?v=1768082070","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/kanngou-cuchillo-de-chef-japones-8-27-pulgadas-damasco-67-capas-con-nucleo-aus-10-mango-ebano-y-funda-regalo","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}