{"product_id":"kanngou-cuchillo-kiritsuke-japones-damasco-67-capas-con-nucleo-aus-10-mango-ebano-y-estuche","title":"kanngou Cuchillo Kiritsuke Japonés Damasco 67 Capas con Núcleo AUS-10 | Mango Ébano y Estuche","description":"\u003ch2\u003eDescubre la precisión del Kiritsuke Kanngou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Damasco martillado de Kanngou une una hoja de acero damasco con 67 capas y un núcleo AUS-10, lo que aporta dureza y una retención de filo notable. El patrón irregular de la damasco no solo destaca visualmente, sino que también contribuye a la resistencia y a la flexibilidad ante cortes variados en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl filo ultra afinado, logrado mediante un afilado artesanal de tres pasos, ofrece un filo de alta precisión que puede mantenerse por más tiempo en tareas diarias. Aunque cada cocina es única, esta combinación de dureza y borde preciso podría ayudar a lograr cortes limpios y consistentes a lo largo de la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlta dureza y retención de filo gracias al núcleo AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia a la corrosión y un elegante patrón damasco que mejora la resistencia general\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo pulido con precisión gracias al método de tres pasos Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de ébano ergonómico y tang completo para un agarre estable y cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad para cortar carnes, pescados y verduras con movimientos suaves y controlados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl mango de ébano aporta una sensación de solidez y un agarre cómodo durante sesiones prolongadas. El diseño de tang completo distribuye el peso para mantener el equilibrio entre la hoja y el mango, reduciendo fatiga en manos y muñecas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una hoja de aproximadamente 21 cm, este cuchillo está pensado para rebanar, cortar en dados y picar con facilidad, ya sea en cocinas caseras o profesionales. Su perfil gradual facilita movimientos de empuje y deslizamiento, adaptándose a distintos tipos de alimentos sin exigir esfuerzos excesivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para boneless y preparaciones variadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaz de manejar desde verduras delicadas hasta carnes y pescados más densos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRegalo y cuidado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en una funda o estuche de regalo de alta calidad, es una opción elegante para cocineros entusiastas. Sobre el cuidado del mango de madera, la contracción puede aparecer por el transporte; basta con aplicar una pequeña cantidad de aceite vegetal y la superficie se normalizará tras unos días.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Qué beneficios ofrece el acero damasco de 67 capas con núcleo AUS-10?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La combinación de dureza y resistencia a la corrosión ayuda a mantener un filo estable en preparaciones diarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Para qué tipos de preparación es adecuado este cuchillo Kiritsuke?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Es versátil para rebanar, cortar en dados y picar carnes, pescados y verduras gracias a su filo equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"kanngou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718196576470,"sku":"B0DXC6NGWS","price":2220.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/kanngou-cuchillo-kiritsuke-damasco-67-capas-nucleo-aus10.jpg?v=1768087453","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/kanngou-cuchillo-kiritsuke-japones-damasco-67-capas-con-nucleo-aus-10-mango-ebano-y-estuche","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}