{"product_id":"kanngou-gyuto-240-mm-cuchillo-de-chef-japones-aus-8-mango-pakkawood-estuche-premium","title":"kanngou Gyuto 240 mm - Cuchillo de chef japonés AUS-8, mango pakkawood, estuche premium","description":"\u003ch2\u003eDescubre la precisión del cuchillo kanngou Gyuto 240 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kanngou Gyuto de 240 mm aúna tradición artesanal y desempeño moderno para la cocina diaria y profesional. Su hoja está fabricada con acero de aleación japonés AUS-8, lo que favorece una dureza estable y buena resistencia al desgaste. Con un proceso de afilado propio que mejora el perfil en V, este cuchillo mantiene un filo más estable en cortes repetidos y deslizamientos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtesanía y acabado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado Kurouchi Tsuchime, negro y forjado, aporta durabilidad y una textura que reduce la fricción al cortar. Este detalle no solo se ve bien a simple vista, sino que también facilita movimientos más fluidos al trabajar con carnes, verduras y pescados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErgonomía y control\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango en pakkawood, acompañado de una construcción de tang completo, ofrece un agarre cómodo y seguro. El diseño equilibrado reduce la fatiga en sesiones largas y aporta una sensación de control estable durante cortes finos y precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilidad en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Gyuto 240 mm está diseñado para una amplia gama de tareas: rebanar carne, filetear pescado, trocear verduras y picar para preparaciones delicadas. Su borde recto y suave facilita rebanadas uniformes y un manejo seguro, incluso con alimentos de diferentes texturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para cortes finos de carne y preparaciones de sushi o sashimi con precisión.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExcelente para cortar verduras y frutas en dados, láminas o tiras finas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEl mango ergonómico ofrece agarre estable, incluso con manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles y regalo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViene acompañado de un estuche premium que lo convierte en un regalo elegante para cocineros de cualquier nivel. Combina una estética de artesanía tradicional con un rendimiento moderno, siendo una pieza atractiva para cocinas domésticas o entornos profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHoja de acero AUS-8 con dureza alta y buena retención de filo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcabado negro-forjado que resiste la oxidación y el desgaste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstuche premium que realza su presentación como regalo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué rendimiento ofrece el cuchillo kanngou Gyuto 240 mm?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Filo duradero gracias al acero AUS-8 y dureza cercana a 59 HRC; acabado negro-forjado para durabilidad y menor fricción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Para qué tareas es adecuado este cuchillo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Multifuncional: cortar carne, filetear pescado, trocear verduras y preparar sushi o sashimi con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"kanngou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717621498070,"sku":"B0DMSQX6TG","price":1974.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/kanngou-cuchillo-gyuto-240mm-hoja-afilada.jpg?v=1768073105","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/kanngou-gyuto-240-mm-cuchillo-de-chef-japones-aus-8-mango-pakkawood-estuche-premium","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}