{"product_id":"miyabi-artisan-cuchillo-chef-8-pulgadas-hoja-honbazuke-y-mango-pakkawood","title":"MIYABI Artisan Cuchillo Chef 8 pulgadas – Hoja Honbazuke y Mango Pakkawood","description":"\u003ch2\u003eExperiencia de corte refinada con MIYABI Artisan 8 pulgadas Cuchillo Chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMIYABI Artisan 8 pulgadas Cuchillo Chef fusiona la tradición japonesa con técnicas modernas para entregar una herramienta de cocina de alto rendimiento. Su núcleo de acero SG2 micro-carburo aporta dureza y resistencia al desgaste, mientras que el acabado Tsuchime crea un patrón texturizado que ayuda a que los alimentos se deslicen menos durante el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja luce un filo true katana, resultado de un afilado artesanal en tres etapas denominado Honbazuke. Este proceso sitúa el borde entre 9.5 y 12 grados, lo que favorece cortes limpios y precisos. El diseño auténtico de la hoja se acompaña de una construcción equilibrada que facilita maniobras detalladas en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango combina madera de cocobolo rosewood en pakkawood con espaciadores en latón y un pasador mosaico, rematando con una tapa terminal de acero inoxidable. Su forma D favorece un agarre cómodo y seguro, incluso durante sesiones extensas de trabajo culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye y cómo está construido\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNúcleo de acero SG2 micro-carburo para mayor durabilidad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil auténtico de hoja japonesa ultra delgada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProceso Honbazuke de tres pasos para un borde entre 9.5 y 12 grados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcabado Tsuchime para reducir adherencia de los alimentos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMango de cocobolo pakkawood con espaciadores y pasador mosaico para un aspecto elegante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas posibles en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePrecisión en cortes finos de verduras, hierbas y carnes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControl y estabilidad gracias al diseño de la empuñadura D\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistencia y durabilidad gracias al núcleo de acero SG2\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstética premium que complementa cocinas modernas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFabricado a mano en Seki, Japón, este cuchillo celebra una tradición artesana que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones. Si buscas una herramienta que combine historia, rendimiento y belleza, el MIYABI Artisan podría ser una opción atractiva para explorar posibles mejoras en tu rutina de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimiento en la práctica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de un filo de estilo katana y un perfil delgado permite realizar cortes finos de cebolla sin aplastar, manteniendo la forma de las verduras. Las carnes pueden separarse con control y fluidez, mientras que el mango ofrece seguridad incluso con manos mojadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRebanado suave de tomates y cebollas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTroceado rápido de hierbas y productos delicados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte fino de filetes de pescado sin deshilacharlo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y almacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar el filo y la apariencia, se recomienda lavar a mano, secar de inmediato y guardar en un soporte adecuado. Afilado regular con la piedra o afilador recomendado ayuda a mantener el borde en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavado a mano y secado inmediato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAfilado ocasional y evitar herramientas abrasivas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenamiento seco, en bloque o funda protectora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué hace único al MIYABI Artisan 8 Cuchillo Chef frente a otros cuchillos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Su núcleo SG2, el acabado tsuchime y el filo Honbazuke ofrecen cortes limpios y control en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo cuidar este cuchillo para preservar su filo y agarre?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Lávalo a mano, sécalo y almacénalo seco; afílalo regularmente y evita herramientas abrasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717697126614,"sku":"B01KNPEXN6","price":5798.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/miyabi-artisan-8-cuchillo-hoja-detalle.jpg?v=1768074731","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/miyabi-artisan-cuchillo-chef-8-pulgadas-hoja-honbazuke-y-mango-pakkawood","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}