{"product_id":"old-stone-piedra-para-pizza-redonda-13-glaseada-con-asas-cordierita-resistente-al-calor-y-limpieza-facil","title":"Old Stone Piedra para pizza redonda 13\" glaseada con asas — cordierita resistente al calor y limpieza fácil","description":"\u003cstrong\u003eLa Old Stone Pizza Kitchen piedra redonda glaseada de 13\" con asas permite obtener cortezas crujientes en horno o parrilla y se limpia fácilmente.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra para pizza de 13 pulgadas está fabricada en cordierita de alta resistencia y diseñada para uso en hornos domésticos, hornos para pizza y parrillas. Su superficie glaseada evita la absorción de grasas y facilita el lavado, mientras que el material soporta temperaturas extremas hasta 1,100 °F (593 °C) sin agrietarse. Las asas integradas ofrecen seguridad y comodidad al manipular la piedra caliente, y su núcleo térmico garantiza una transferencia de calor uniforme para resultados constantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora la cordierita la cocción en comparación con una bandeja metálica?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cordierita tiene una alta capacidad térmica y estabilidad a choque térmico, lo que significa que conserva y distribuye el calor mejor que el metal. Esto ayuda a crear una base más crujiente sin quemar la parte superior de la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRetiene calor para dorar la base de forma uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResiste cambios bruscos de temperatura sin grietas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMinimiza puntos calientes frente a metales delgados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una superficie glaseada en lugar de una piedra tradicional sin tratar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa capa glaseada reduce la porosidad del material, evitando que aceites y grasas se impregnen. Esto facilita la limpieza y elimina la necesidad de usar papel vegetal para alimentos con alto contenido graso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNo absorbe sabores ni olores con facilidad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpieza más rápida con un paño o esponja suave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePermite hornear galletas y pastelería sin transferencia de grasa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cabe la piedra de 13\" en mi horno y cómo se maneja con seguridad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra de 13 pulgadas está pensada para la mayoría de hornos domésticos y parrillas medianas; mide lo suficiente para una pizza individual grande o panes pequeños. Las asas integradas facilitan el traslado y reducen riesgos al sacar la piedra caliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMedida compacta: fácil instalación en hornos domésticos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAsas moldeadas para un agarre estable con guantes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColocar la piedra en frío evita choque térmico al precalentar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué otras preparaciones puedo hacer además de pizza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra es versátil: funciona para panes, focaccias, pasteles y verduras asadas, proporcionando una base crujiente y cocción pareja. Su superficie glaseada admite recetas con más grasa sin limpieza excesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePan casero con corteza bien dorada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePastelería y galletas sin absorción de aceite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerduras asadas con textura crujiente y jugosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es esta piedra? Es ideal para aficionados que buscan mejorar la textura de sus pizzas caseras, panaderos domésticos que desean resultados uniformes y cualquiera que cocine en parrilla o horno y prefiera una limpieza sencilla. Si preparas pizzas, panes o asados con frecuencia, la Old Stone 13-inch Round Pizza Stone ofrece durabilidad, conveniencia y mejor transferencia de calor para resultados consistentes sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede usar en parrilla de gas y carbón?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, la piedra soporta temperaturas altas y es apta para parrillas de gas y carbón si se calienta gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo se limpia la piedra glaseada?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Limpiar con espátula y paño húmedo; evitar detergentes abrasivos y lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Old Stone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50520363204822,"sku":"B0CLVXXBSH","price":1253.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/old-stone-piedra-pizza-frontal.jpg?v=1790109720","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/old-stone-piedra-para-pizza-redonda-13-glaseada-con-asas-cordierita-resistente-al-calor-y-limpieza-facil","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}