{"product_id":"qg-group-cuajo-liquido-vegetal-para-queso-6-7-ml-2-galones-super-maya-88-ml-enzima-microbiana-vegetariana","title":"QG group – Cuajo líquido vegetal para queso (6–7 ml\/2 galones) – Super Maya 88 ml – Enzima microbiana vegetariana","description":"\u003ch2\u003eCuajo líquido vegetal para queso de alta actividad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon Super Maya, transformar leche en cuajada estable es más sencillo en casa. Este cuajo líquido, basado en una enzima microbiana 100% vegetariana, ofrece coagulación rápida y resultados consistentes con distintos tipos de leche. El formato líquido facilita la dosificación y la mezcla, sin necesidad de diluirlo previamente, para que puedas centrarte en la cocina y la creatividad quesera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna botella de 88 ml (100 g) rinde hasta aproximadamente 150 litros de leche, lo que lo convierte en una opción atractiva para aficionadas\/os y pequeños productores. Para cada lote, basta con usar una tapa (6–7 ml) por 8 litros (2 galones) de leche calentada a la temperatura adecuada, y dejar reposar. En tan solo 40–60 minutos, la cuajada se forma con firmeza y coherencia, permitiendo cortar y trabajar la masa con mayor facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios destacados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUso directo y cómodo: no necesita dilución y se integra fácilmente en cualquier rutina de quesería casera.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eActividad de coagulación sólida: ayuda a obtener una cuajada suave, clara y con buen rendimiento al cortar y estirar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersátil con diferentes leches: funciona bien con leche de vaca, cabra y oveja, abriendo opciones para diversos estilos de queso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoagulación rápida: el proceso permite avanzar hacia el formado, el moldeado y el prensado de forma fluida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas para distintos quesos: Mozzarella, Suluguni, queso campesino y otras variantes suaves o semiduras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCalidad y origen: producido en Europa bajo estrictos controles de calidad y envasado seguro para alimentos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApto para recetas vegetarianas: una opción compatible con dietas que excluyen productos animales derivados de animales internos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCómo usar: calienta la leche a 38–40 °C (89–100 °F), añade 6–7 ml por cada 2 galones (8 L), remueve suavemente y deja reposar. Después de 40–60 minutos, la cuajada debe estar lista para cortar, moldear y prensar según el tipo de queso que desees preparar. Recuerda que las variaciones de la leche—dieta de la vaca, pasteurización o temporada— pueden requerir ajustes ligeros en el tiempo de reposo o en la cantidad de cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuajo líquido te permite convertir la experiencia de hacer queso en una actividad creativa y repetible. Cada lote puede convertirse en una pequeña obra de artesanía culinaria para compartir con familia y amigos, manteniendo la calidad y la personalización que buscas en casa o en pequeños proyectos productivos.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué tipos de leche son adecuadas para este cuajo líquido?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Es compatible con leche de vaca, cabra y oveja para diversos quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto rinde la botella de 88 ml?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Puede rendir hasta 150 litros de leche usando 6–7 ml por lote de 8 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"QG group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719334084822,"sku":"B0C398QYP1","price":805.03,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/super-maya-cuajo-liquido-tapa-2-galones.jpg?v=1768143301","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/qg-group-cuajo-liquido-vegetal-para-queso-6-7-ml-2-galones-super-maya-88-ml-enzima-microbiana-vegetariana","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}