{"product_id":"shan-zu-cuchillo-filete-7-pulgadas-damascus-japones-67-capas-mango-g10-ergonomico","title":"SHAN ZU Cuchillo Filete 7 Pulgadas – Damascus Japonés, 67 Capas, Mango G10 Ergonómico","description":"\u003ch2\u003ePresentación del SHAN ZU Cuchillo Filete 7 Pulgadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl SHAN ZU Cuchillo Filete de 7 Pulgadas combina una hoja de acero japonés Damascus con un diseño pensado para filetear y deshuesar con precisión. Su construcción de 67 capas y una dureza de 62 HRC pueden ofrecer un filo sostenido y una notable resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está formada por acero damasco japonés 10Cr15Mov, con un patrón único que se revela al pulir. Gracias a la forja avanzada y al plegado repetido, el diseño damasco destaca visualmente y aporta carácter a cada herramienta, sin perder funcionalidad en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDureza de 62 HRC para un filo que permanece breve tiempo afilado entre usos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia a la oxidación y desgaste gracias a la combinación de materiales de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrón damasco visible que distingue al cuchillo durante cada desempaque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 capas de acero que refuerzan durabilidad y flexibilidad de la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl mango utiliza una construcción G10 con acabado frosted, que ofrece un agarre cómodo y estable. Este diseño equilibrado facilita el control durante fileteo y deshuesado, incluso en sesiones largas. El afilado se sitúa en 15° y el grosor de la hoja es de 2,2 mm para cortes limpios y precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles técnicos y uso recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja mide aproximadamente 8 pulgadas, el mango 5,3 pulgadas y el peso total es de 270 g. SHAN ZU ofrece una garantía de 12 meses para posibles defectos de fabricación. Ideal para tareas de cocina de alto rendimiento, desde fileteado fino hasta preparación de pescados y carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegir SHAN ZU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSHAN ZU combina materiales premium con una estética de damasco y un diseño ergonómico orientado a un manejo cómodo y controlado. Esta propuesta busca acompañar tus sesiones de cocina con precisión y durabilidad, sin promesas absolutas de resultados, solo posibilidades de rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsejos y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano y secar completamente después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener afilado con herramientas suaves para conservar el filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué aporta el acero Damascus de SHAN ZU al cuchillo filete?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La hoja combina 67 capas y alta dureza para filo sostenido y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué garantía ofrece SHAN ZU para este cuchillo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: SHAN ZU ofrece 12 meses de garantía contra defectos de fabricación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47718241435862,"sku":"B0D926V4DV","price":1974.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/shan-zu-cuchillo-filete-7-pulgadas-hoja-damascus.jpg?v=1768089313","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/shan-zu-cuchillo-filete-7-pulgadas-damascus-japones-67-capas-mango-g10-ergonomico","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}