{"product_id":"yoshihiro-vg10-nakiri-damasco-16-capas-martillado-6-5-165-mm","title":"Yoshihiro VG10 Nakiri Damasco 16 Capas Martillado 6.5'' (165 mm)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n  \u003ch3\u003eDescubre el Yoshihiro VG10 16 Capas Damasco Martillado Nakiri 6.5''\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eEl conjunto Yoshihiro VG10 Hammered Damascus combina un núcleo VG10 con un damasco de 16 capas, forjado y martillado para aportar belleza y rendimiento en la cocina. Este proceso crea una hoja con textura sutil que reduce la fricción durante el corte y facilita obtener cortes más limpios en una variedad de verduras, sin sacrificar estilo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEl Nakiri es un cuchillo japonés de verduras de doble filo con un borde plano, diseñado para que toda la longitud de la hoja contacte la tabla en cada trazo. Este diseño favorece cortes uniformes y una experiencia de preparación más fluida cuando se trabaja con productos frescos y crujientes.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eDiseño y versatilidad\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eCon una estética que recuerda a una pieza artesanal, este cuchillo destaca tanto por su belleza como por su rendimiento. Es especialmente práctico para cortar raíces y para rebanar tomates con delicadeza, elevando tareas simples como preparación de ensaladas o ingredientes para un plato principal.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa fabricación japonesa se combina con un mango de estilo occidental que llega hasta la espiga completa, ofreciendo un equilibrio cómodo y una sujeción estable durante usos prolongados. La textura martillada de la hoja ayuda a evitar que los alimentos se peguen y facilita movimientos suaves y controlados.\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eForjado y martillado con 16 capas de acero y núcleo VG10, con acabado damasco único.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHoja de borde doble y perfil plano para contacto total con la tabla de cortar.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMango de estilo occidental con espiga completa, diseñada para un agarre ergonómico y duradero.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eCuidados y uso recomendado\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003ePara preservar su filo y su integridad, se sugiere afilar con piedras de agua y evitar el lavado en lavavajillas. Después de usar, se debe lavar a mano y secar de inmediato, especialmente al trabajar con ingredientes ácidos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e¿Cómo afilar? Utilizar piedras de agua para un acabado limpio y preciso.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e¿Cómo limpiar? Lavar a mano y secar enseguida para evitar manchas.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eEspecificaciones destacadas\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eMaterial de hoja: acero inoxidable VG10\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÁngulo de filo: Doble filo\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTipo: Damasco con 16 capas\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eForma de mango: Occidental\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMaterial de mango: Madera de caoba\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHRC: 60\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEstilo de cuchillo: Nakiri para verduras\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSin funda (saya): Sin funda\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eResistente a manchas: Sí\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricado en: Japón\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Qué ventajas ofrece este Nakiri Yoshihiro con damasco VG10 para la cocina diaria?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Su borde plano facilita el contacto con la tabla para cortes uniformes, y el damasco con núcleo VG10 aporta resistencia y belleza sin perder funcionalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo debo cuidar el cuchillo para conservar su filo y durabilidad?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Lavar a mano y secar de inmediato; afilar con piedra de agua cuando sea necesario; evitar lavavajillas y alimentos extremadamente duros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47717715214550,"sku":"B00D6DVU70","price":3821.27,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/1193\/6470\/files\/yoshihiro-vg10-nakiri-damascado-martillado-16-capas.jpg?v=1768075618","url":"https:\/\/hogarmexico.com.mx\/products\/yoshihiro-vg10-nakiri-damasco-16-capas-martillado-6-5-165-mm","provider":"HogarMexico","version":"1.0","type":"link"}