Sartén All-Clad Copper Core de 10 pulgadas

La All-Clad Copper Core combina un núcleo de cobre grueso con dos capas de aluminio y dos de acero inoxidable, formando una superficie de 5 capas que responde con rapidez y reparte el calor de forma uniforme. Su base plana y costados ligeramente ensanchados facilitan saltear y voltear ingredientes, desde filetes de pescado grandes hasta dados de patata, manteniendo una cocción consistente sin necesidad de esfuerzos extra. El acabado pulido y el cobre visible aportan un toque de elegancia a cualquier cocina, sin renunciar a la funcionalidad diaria.

Con una longitud adecuada para desayunos rápidos o cenas para dos, esta sartén está diseñada para manejar altas temperaturas y transiciones de calor con facilidad. La superficie interior de acero inoxidable ofrece una limpieza más sencilla y una mejor resistencia a pegar, mientras que el borde vertedor evita goteos indeseados al servir. El mango largo, remachado, está pensado para un agarre cómodo y estable, incluso durante movimentos de cocción prolongados.

Usos y beneficios prácticos

• Ideal para dorar y sellar alimentos a fuego alto, aprovechando la rápida respuesta del cobre.
• Perfecta para saltear vegetales, preparar desayunos o cocinar porciones para dos comensales.
• Permite transiciones entre cocina y horno sin necesidad de cambiar de sartén, gracias a su compatibilidad con inducción y hasta 600°F.

Ventajas clave

• Construcción 5 capas: núcleo de cobre + aluminio + acero inoxidable para calor rápido y distribución uniforme.
• Superficie interior pulida con buena resistencia al pegar y bordes para verter sin goteos.
• Asas largas y ergonómicas, remachadas y diseñadas para un manejo cómodo y seguro.
• Compatible con todas las cocinas (inducción incluida), apta para horno y broiler hasta 600°F.

Cuidado y durabilidad

• Se recomienda lavado a mano con jabón y esponja para mantener su brillo y rendimiento a lo largo del tiempo.
• Fabricada a mano en Estados Unidos en Canonsburg, PA, con materiales de alta durabilidad para una larga vida útil.

Si buscas una sartén que combine rendimiento, elegancia y versatilidad en la cocina, esta All-Clad Copper Core ofrece posibilidades para diversas recetas y técnicas, sin prometer resultados específicos, sino brindando una base sólida para tus preparaciones diarias.