La sartén para saltear All-Clad Copper Core reúne versatilidad, elegancia y rendimiento en una sola pieza. Con una superficie amplia, es ideal para dorar, saltear y mezclar ingredientes sin complicaciones, manteniendo los líquidos contenidos gracias a sus paredes rectas. Su acabado pulido y la visibilidad del cobre aportan un toque de lujo práctico a cualquier cocina.

Esta sartén forma parte de la colección Copper Core y utiliza una construcción de 5 capas que combina acero inoxidable, aluminio y un núcleo de cobre grueso. Esta combinación facilita una respuesta rápida al calor y una distribución uniforme, reduciendo puntos fríos y asegurando que los alimentos se cocinen con consistencia en toda la base.

Rendimiento y diseño

• Superficie de cocción de acero inoxidable altamente pulida con bordes elevados para verter sin goteos y resistencia a la adherencia.
• Estructura de 5 capas con acero inoxidable, aluminio y un núcleo de cobre para calentamiento rápido y distribución uniforme.
• Manijas largas y remachadas, ergonómicas y diseñadas para mantenerse frescas durante la cocción.
• Tapa de acero a juego para sellar la humedad y conservar sabores.
• Compatible con todo tipo de cocinas, incluido inducción; apta para horno y grill hasta 600°F.

Uso práctico en la cocina

• Espacio amplio para dorar y saltear múltiples ingredientes a la vez, ideal para platos de una o varias porciones.
• Perfecta para dorar carnes, saltear verduras y reducir salsas gracias a su distribución de calor uniforme.
• Transfiere fácilmente de la sartén al horno para terminar platos que requieren calentamiento suave o gratinado.
• Su acabado elegante añade estilo a la mesa sin sacrificar funcionalidad en la cocina diaria.

Cuidado y mantenimiento

• Se recomienda lavado a mano con jabón y esponja para preservar el acabado pulido y la durabilidad.
• Evitar el lavavajillas para mantener la intensidad del cobre y la integridad de la construcción.
• Secar completamente para evitar manchas y conservar la resistencia a la corrosión a lo largo del tiempo.

Hecha en Estados Unidos con materiales de alta durabilidad, esta pieza mantiene su estilo y desempeño con el paso de los años, lista para acompañarte en distintas técnicas de cocción sin prometer resultados garantizados, sino como una opción que podría elevar tu experiencia culinaria.