Olla para salsas All-Clad D3 de 1.5 cuartos: precisión y rendimiento en una pieza versátil

Cuando trabajas salsas, gravy o líquidos espesos, necesitas una olla que te acompañe paso a paso. Esta Olla para salsas All-Clad D3 de 1.5 cuartos combina un núcleo de aluminio reactivo con dos capas externas de acero inoxidable 18/10, creando una superficie que distribuye el calor de forma rápida y uniforme. El resultado es una base estable para manualidades culinarias, desde calentar salsas ligeras hasta derretir mantequilla para emulsiones, con un acabado pulido que aporta una estética sobria a cualquier cocina.

Con costura tri-ply y un borde que se fusiona al cuerpo, el calor se transmite de manera constante desde el fondo hasta el borde, favoreciendo la profesionalidad en la cocción y facilitando desglasar para crear salsas base. Su tamaño compacto está pensado para porciones individuales o preparaciones de pequeña cantidad, manteniendo un control preciso sobre la cocción y la reducción sin evaporación excesiva.

Rendimiento y durabilidad para la vida en la cocina

La construcción D3 ofrece distribución y retención de calor que puede ayudar a sellar sabores al saltear ligeramente o al desglasar una sartén. El acabado de acero pulido aporta estilo y facilita la limpieza a mano. Esta pieza está diseñada para resistir el uso diario y está respaldada por la Garantía de por vida limitada de All-Clad, una señal de confianza en una herramienta de cocina que se espera dure años.

• Compatible con cocinas de inducción y apta para horno o asador hasta 600°F, ampliando las posibilidades de cocción.
• Calor homogéneo y respuesta rápida gracias a la construcción tri-ply; ideal para calentar, derretir y emulsificar.
• Tapa de acero inoxidable incluida para conservar humedad y aroma durante el cocinado.
• Superficie interior y exterior de acero inoxidable 18/10 para un sellado de sabor y limpieza eficiente.

Consejos de uso y mantenimiento

Para conservar su brillo y rendimiento, se recomienda lavar a mano con jabón y esponja, evitando el lavavajillas. Fabricada en Estados Unidos en una planta de Canonsburg, Pensilvania, con materiales duraderos que buscan durar toda la vida. Mantén el aspecto original cuidando las piezas y elige utensilios compatibles para evitar rayaduras.

• Ideal para calentar salsas o derretir mantequilla con control suave de temperatura.
• Deglase con vino o caldo para crear salsas bases y emulsiones rápidas.
• Usa la tapa para reducir salpicaduras y conservar humedad durante la cocción.

Con esta olla, la cocina diaria o profesional encuentra una herramienta confiable que combina diseño clásico y funcionalidad moderna, lista para acompañarte en múltiples recetas y estilos de cocina.