Descubre el turbo de precisión en la cocina con el Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Pro. Diseñado para resistir entornos de cocina exigentes, combina potencia, durabilidad y control fino para lograr resultados consistentes.

Resultados consistentes y control exacto

Con el Pro, la temperatura se mantiene en el punto exacto para cada plato, evitando sorpresas. La circulación suave de agua reparte el calor de forma uniforme, conservando jugos y textura de manera natural. Es adecuado para una amplia gama de alimentos, desde aves hasta verduras, incluyendo huevos y carnes de diferentes cortes.

• Control de temperatura preciso para mantener el punto de cocción deseado y mejorar la consistencia.
• Rango de temperaturas y tiempos amplio para adaptar recetas y tamaños de porciones.
• Capacidad para saturar el sabor y la humedad durante la cocción, con resultados que destacan por textura y jugosidad.

Uso y rendimiento en tu cocina

Familiarízate con la instalación: se fija a tu olla o contenedor, se llena de agua, y la comida permanece sellada en bolsas; luego se ajusta el tiempo y la temperatura manualmente o mediante la aplicación gratuita.

• Coloca el circulador en la olla, añade agua y sella tus alimentos en bolsas herméticas para mantener el sabor.
• Configura hora y temperatura desde el propio equipo o mediante la aplicación para seguimiento remoto.
• Acceso a contenido educativo adicional mediante suscripción dentro de la aplicación, para ampliar tus técnicas y recetas.

Durabilidad, diseño y conectividad

Construido en acero inoxidable y sometido a pruebas de caída, el Pro está diseñado para cocinas exigentes. Su clasificación IPX-7 añade resistencia a salpicaduras y sumergidos breves. Además, puede calentar grandes volúmenes de agua, lo que facilita preparar varias porciones o recetas en una sola sesión.

• Materiales resistentes y un diseño compacto que se adaptan a múltiples espacios de cocina.
• Capacidad para calentar hasta 100 litros de agua en un recipiente cubierto, ideal para cocina profesional o de alto volumen.
• Conectividad WiFi para gestionar tiempos y temperaturas desde la aplicación, sin complicaciones.

Recursos y apoyo

La aplicación gratuita de Anova acompaña cada cocción y guarda tu historial de recetas. También existe una suscripción para acceso a guías, recetas de chefs y comunidades, con contenidos que pueden inspirarte en cada plato sin compromiso.

Suscripción opcional de la aplicación: 1,99 USD al mes o 9,99 USD al año, con guías y recetas de chefs para inspiración continua.

Nota: los resultados pueden variar según el alimento, el equipo y las condiciones de cocción. Este texto muestra posibilidades y no promesas de resultados garantizados.