Description
xArcos Riviera Nitrum: cuchillo para jamón y cortes grandes
El cuchillo Riviera Nitrum de Arcos está diseñado para cortar jamón y otras piezas grandes con precisión y facilidad. Su filo suave facilita lonchas uniformes, ideal para cocinas profesionales, carnicerías y aficionados que buscan resultados consistentes sin esfuerzos excesivos.
La técnica de acero Nitrum, patentada por Arcos, aporta mayor durabilidad, dureza y precisión de corte. Este cuchillo se distingue por su virola redondeada de estilo francés y por su refuerzo, que ofrecen seguridad y estilo en la cocina. El mango de POM resiste detergentes y temperaturas extremas, y los remaches de acero aseguran una sujeción estable. En la serie Riviera, el perfil de la hoja y la construcción combinan equilibrio y rendimiento para cortes prolongados con control.
Detalles técnicos y dimensiones
- Longitud total: 374 mm; longitud de hoja: 250 mm; peso: 234 g.
- Acero Nitrum para mayor dureza y filo sostenido.
- Mango POM resistente a detergentes y temperaturas extremas.
Ventajas y usos prácticos
- Cortes finos y uniformes de jamón y otros grandes trozos de carne.
- Diseño ergonómico que facilita el control durante cortes largos.
- Construcción duradera, apta para uso frecuente en entornos profesionales.
Cuidados y mantenimiento
- Lavar según indicaciones del fabricante; la limpieza en lavavajillas es compatible.
- Afilado regular para mantener el filo y la eficiencia de corte.
- Secar completamente para conservar la superficie y la integridad de los materiales.
Acerca de Arcos: una empresa familiar con una larga trayectoria desde 1734 en Albacete, España. Producimos millones de cuchillos cada año y exportamos a más de 70 países, combinando conocimiento, diseño e innovación para alcanzar altos estándares de calidad. Si buscas una herramienta profesional para tus cortes, el modelo Riviera Nitrum ofrece una opción sólida para tus necesidades en la cocina.
FAQ
Q: ¿Qué hace único al cuchillo Arcos Riviera Nitrum para jamón?
A: La hoja Nitrum patentada ofrece durabilidad y precisión para cortes limpios y consistentes.
Q: ¿Se puede lavar en lavavajillas?
A: El mango POM resiste detergentes y temperaturas, y la hoja mantiene el filo con el cuidado adecuado.
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