Description
xDescubre una solución confiable para el prepre de verduras y frutas
El repuesto de cuchilla BSTSLL de 1/4" está diseñado para completar tu equipo de cocina profesional con cortes consistentes y eficientes. Con un diseño de hoja de 0,6 cm, puedes obtener tiras o cubos de tamaño uniforme, lo que facilita la preparación y mejora la presentación de tus platos.
Su estructura combina un marco de aleación de aluminio con una cuchilla de acero inoxidable, lo que aporta durabilidad frente al uso diario y resistencia a la corrosión. Este conjunto está pensado para resistir el ritmo de cocinas comerciales, permitiendo trabajar con papas, zanahorias y otros alimentos de alta fibra sin deformarse.
Ventajas clave y usos prácticos
- Repuesto de cuchilla 1/4" para cortes uniformes y consistentes en verduras y frutas.
- Construcción robusta: cuchilla de acero inoxidable y marco de aleación de aluminio para mayor durabilidad.
- Operación simple: coloca las piezas en la cuchilla y acciona el bloque empujador para obtener cortes de 0,6 cm.
- Fácil mantenimiento: piezas desmontables permiten un lavado minucioso para mantener la higiene en la cocina.
- Incluye dos cuchillas extras para reemplazo oportuno y menor tiempo de inactividad.
- Amplia compatibilidad: compatible con la mayoría de picadoras comerciales, apto para una variedad de verduras y frutas.
Aplicaciones reales en la cocina
Ideal para preparar mise en place rápida en restaurantes, caterings o servicios de comida. Corta cebollas, pepinos, champiñones, apio, pimientos, manzanas, peras y más con resultados predecibles que ayudan a optimizar la presión de trabajo sin perder sabor ni textura.
Gracias a su diseño desmontable, es sencillo limpiarlo después de cada uso, manteniendo un flujo de trabajo fluido y ordenado. Si buscas consistencia en las porciones y una herramienta de repuesto confiable, este kit ofrece una alternativa práctica para reemplazar componentes desgastados sin complicaciones.
Notas para la compra
Este conjunto se centra en la repetibilidad y en la facilidad de uso dentro de un entorno profesional. Es una opción recomendable para quien ya dispone de una picadora comercial y necesita mantenerla en óptimas condiciones sin recurrir a herramientas complejas.
FAQ
Q: ¿Qué contiene el kit de repuesto BSTSLL 1/4"?
A: El kit incluye la cuchilla 1/4" y dos cuchillas extra para reemplazo, listos para usar.
Q: ¿Con qué máquinas es compatible?
A: Compatible con la mayoría de picadoras comerciales de verduras, ideal para cortar cebollas, pepinos, champiñones, apio, pimientos, manzanas y peras.
Envíos y Devoluciones
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