El Capresso Infinity Plus es un molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable diseñado para brindar una molienda de alta precisión en casa. Cada par de muelas con acabado de acero es producido con la máxima precisión y ensamblado a mano en Suiza, asegurando un ajuste perfecto y consistente.

La tecnología de fabricación utiliza cabezales de molienda controlados por computadora, que crean ángulos y formas de las muelas con una precisión de 0,1 mm. Este detalle se traduce en una molienda estable que ayuda a aprovechar al máximo el aroma y la experiencia de cada café, desde las preparaciones más delicadas hasta las más intensas de cada método.

Versatilidad para todos tus métodos de preparación

La unidad ofrece una amplia banda de molienda para adaptarse a diferentes técnicas. Ya sea que prefieras el turco, un café expreso intenso, filtrados por goteo o métodos de vertido, prensa francesa o percoladora, este molinillo cubre las necesidades con un rango completo de ajustes.

• Muelas de acero con diseño de corte avanzado para una molienda de alta precisión.
• Rango de molienda versátil para turco, espresso, goteo, prensa francesa, vertido y percolado.
• 16 ajustes de molienda claramente marcados para elegir el nivel de finura deseado.

Además, la molienda se realiza a una velocidad de procesamiento deliberadamente lenta, menos de 450 rpm, para reducir la fricción y el calor. Este enfoque ayuda a preservar el aroma y el sabor durante cada ciclo de molienda, con beneficios que se reflejan en la claridad y el cuerpo de la taza.

Diseño y rendimiento que puedes notar

El sistema de reducción de engranajes crea menos fricción y calor, lo que ayuda a mantener la frescura de los granos recién molidos. Las muelas con acabado de acero, emparejadas y ensambladas a mano, brindan consistencia y durabilidad para uso continuo en casa o en entornos de oficina.

Con estas características, el Capresso Infinity Plus transforma la experiencia de moler café en una rutina más controlada, donde cada ajuste revela posibles perfiles de sabor, manteniendo un enfoque realista en lo que se puede lograr con cada método de preparación.

Consejos de uso y mantenimiento

• Limpiar las muelas y evitar acumulación de aceites para un rendimiento sostenido.
• Ajustar gradualmente entre métodos para descubrir perfiles que se adapten a tu gusto.
• Almacenar en lugar seco y evitar cambios bruscos de temperatura para preservar atributos aromáticos.