Una aliada confiable para la cocina diaria
La CAROTE Braiser esmaltada de 3.4 cuartos combina un metal robusto con un recubrimiento porcelánico que garantiza una cocción uniforme y constante, desde el primer paso hasta la última cucharada.
El diseño con condensación en la tapa interior captura el vapor y lo devuelve a los alimentos, ayudando a conservar jugos y aromas sin necesidad de añadir líquidos extra. Esto resulta especialmente útil al dorar y luego braisear carnes magras o verduras de raíz, permitiendo que los sabores se fundan de manera natural.
Estética y durabilidad que se mantienen con el uso
El acabado azul profundo ofrece un toque elegante a la mesa, mientras que la carcasa de hierro fundido esmaltado resiste el uso diario. Los mangos dobles brindan un agarre estable, y la tapa encaja con precisión para evitar pérdidas de calor y vapor durante la cocción.
Versatilidad para una variedad de técnicas
Gracias a su compatibilidad con gas, eléctrica, cerámica e inducción, y a su capacidad para ir del fuego al horno, esta braiser permite saltear, sellar, estofar, cocinar a fuego lento, hervir, hornear e incluso asar a la parrilla de forma consolidada.
- Distribución homogénea del calor: resultados reproducibles.
- Retención de calor para sellar jugos y mantener la temperatura.
- Diseño de condensación que mantiene la humedad y reduce evaporación.
- Superficie esmaltada de fácil limpieza y sin necesidad de sazonar.
- Asas ergonómicas dobles para un manejo cómodo y seguro.
- Uso versátil: apta para horno hasta 500f y todas las cocinas.
Ejemplos prácticos para tu semana
Imagina un guiso de carne con verduras asadas, preparado en una sola olla para intensificar el sabor. O un pollo braseado con hierbas y limón, seguido de una cobertura de pan bañada en mantequilla para un gratinado dorado. La tapa con condensación ayuda a mantener el aroma y la humedad dentro de la olla, facilitando un resultado tierno y jugoso. También es excelente para preparar recetas de horno como cacerolas de salsa cremosa o panecillos horneados en su interior, aprovechando la retención de calor para un dorado uniforme.
Compromiso de calidad
CAROTE acompaña cada unidad con controles de calidad y soporte al cliente. Si algo no cumple tus expectativas, contacta y encontrarás una solución acorde a la situación, con el objetivo de que tu experiencia sea positiva.
FAQ
Q: ¿Qué capacidad tiene la CAROTE 3.4QT Braiser esmaltada?
A: La olla tiene capacidad de 3.4 cuartos (aprox. 3.2 litros).
Q: ¿Es apta para todas las cocinas y para hornear?
A: Sí, es compatible con estufas de gas, elécticas, cerámica e inducción; hornea hasta 500f.
