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Hornear en casa se transforma en una experiencia más limpia y satisfactoria con esta cortadora manual. Pensada para panes artesanales y masa madre, ofrece control preciso del grosor y una consistencia constante en cada rebanada, sin perder la textura ni el sabor.
Ajusta el grosor con un dial giratorio y una escala clara que cubre de 0 a 0,9 pulgadas. Esta herramienta corta hogazas y panes crujientes con cortes limpios y regulares, ideal para sándwiches, tostadas o rebanadas finas sin deshilachado.
La guía de corte de metal y la hoja de acero inoxidable trabajan en conjunto para evitar aplastamientos y atascos. Los cortes son suaves y continuos, lo que facilita obtener rebanadas uniformes, incluso en masas con corteza marcada.
La base de madera sólida, de aproximadamente 2 cm de grosor, aporta estabilidad durante el proceso. Cuatro ventosas aseguran la sujeción en la encimera y una tapa protectora facilita el almacenamiento higiénico.
Este cortador funciona con diversos tipos de pan y productos como masa madre, hogazas, baguettes, bagels y quesos. El diseño de hoja removible facilita la limpieza rápida y sin complicaciones.
Con un diseño clásico y un embalaje cuidado, es un regalo práctico y atractivo para panaderos caseros y aficionados a la panadería artesanal, capaz de entregar rebanadas uniformes en cada loncha.
Q: ¿Qué espesor de rebanada puedo ajustar?
A: Rango de 0 a 0,9 pulgadas, controlado con la manivela para obtener rebanadas uniformes.
Q: ¿Es fácil limpiar la cortadora después de hornear?
A: Sí, la hoja es removible y se limpia con agua tibia y jabón suave.
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