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Este cazo de cobre turco, hecho a mano en Turquía, fusiona tradición artesanal y funcionalidad moderna. El cobre ofrece una conducción de calor eficiente, permitiendo calentar el café de forma suave y constante para conservar aromas y notas desde el primer sorbo. Su diseño compacto para dos personas lo hace ideal para momentos íntimos o reuniones de fin de semana en casa.
Capacidad y dimensiones: dispone de 200 ml, ideal para 2 a 3 porciones. Su boca de 7 cm de diámetro y una altura de 7,5 cm facilitan el manejo en la cocina y permiten un vertido controlado para lograr la espuma adecuada en distintas preparaciones.
Gracias a su diseño multipropósito, puede usarse como cazo para café turco, griego o árabe; también funciona como briki, olla para leche, cazo pequeño o incluso para derretir mantequilla. El mango bordado aporta un toque artesanal y un agarre cómodo, mientras que el interior está recubierto con estaño de grado alimentario, adecuado para contacto con alimentos. Nota: el mango puede calentarse; se recomienda manipularlo con guantes.
Este cazo combina artesanía con uso práctico, ideal para quienes buscan un toque auténtico en la cocina. Aunque los resultados pueden variar según la técnica y las preferencias personales, ofrece una alternativa atractiva para calentar y perfumar el café en casa, con un estilo distintivo que realza la experiencia sensorial.
Q: ¿Para cuántas porciones es adecuado este cezve?
A: Capacidad de 200 ml, ideal para 2 a 3 porciones.
Q: ¿Cómo debo limpiarlo para evitar oxidación?
A: Enjuague interior y secado exterior; no lavar en lavavajillas; secar después de usar.
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