CERAMAX by GOTHAM STEEL ofrece un juego de tres sartenes híbridas que combinan la resistencia del acero inoxidable con una superficie cerámica antiadherente para cocinar, sellar y limpiar con facilidad.
Este set de 3 sartenes CERAMAX está diseñado para quienes buscan rendimiento profesional sin renunciar a la comodidad del hogar: una superficie grabada que permite sellar carnes a alta temperatura, un recubrimiento cerámico duradero que evita el pegado y una base compatible con todas las cocinas, incluida la inducción. Además, son aptas para horno y para el lavavajillas, y sus mangos se mantienen fríos para mayor seguridad en la cocina.
¿Qué beneficios aporta la superficie híbrida grabada?
La tecnología híbrida combina una rejilla de acero inoxidable expuesta con un recubrimiento cerámico, logrando dorados intensos y liberación sencilla de alimentos delicados. Es una alternativa entre sartén totalmente de acero y antiadherente clásico.
- Sella carnes a alta temperatura sin perder la capacidad antiadherente.
- Reduce el riesgo de restos pegados en huevos y pescados.
- Mayor resistencia a arañazos por utensilios metálicos.
¿Cómo resisten al uso diario y al paso del tiempo?
El recubrimiento cerámico está formulado para aguantar uso frecuente sin pelarse ni despegarse, mientras que la estructura metálica aporta solidez y longevidad al conjunto.
- Superficie reforzada contra raspaduras y desgaste.
- Apto para lavado en lavavajillas que facilita el mantenimiento.
- Materiales pensados para conservar el aspecto original por años.
¿Son seguras para usar en horno y con utensilios metálicos?
Sí: estas sartenes están preparadas para soportar temperaturas de hasta 500 °F en el horno y para ser manipuladas con espátulas metálicas sin comprometer la capa interior.
- Uso en horno hasta 500 °F para terminar platos o gratinar.
- Compatibilidad con utensilios de acero: mayor versatilidad al cocinar.
- Mangos que permanecen más fríos para manipulación segura.
¿Funcionan en mi cocina: gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción?
La base híbrida de las sartenes CERAMAX garantiza distribución de calor rápida y uniforme en cualquier tipo de placa, incluida la inducción, ofreciendo resultados consistentes sin puntos calientes.
- Compatibles con gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
- Base que transmite calor de forma pareja para cocciones homogéneas.
- Ideales tanto para salteados rápidos como para cocciones a temperatura alta.
Quién es este producto para: este set de sartenes CERAMAX by GOTHAM STEEL está pensado para cocineros domésticos y aficionados que quieren rendimiento parecido al de restaurantes sin complicaciones: personas que valoran dorados perfectos, limpieza fácil y durabilidad. También es apropiado para hogares con diferentes tipos de cocina y para quienes usan utensilios metálicos a diario.
FAQ
Q: ¿Se pueden usar utensilios de metal en las sartenes CERAMAX?
A: Sí, la superficie híbrida está diseñada para resistir arañazos de utensilios metálicos.
Q: ¿Hasta qué temperatura son aptas para el horno?
A: Son aptas para horno hasta 500 °F (aprox. 260 °C).
