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Descubre el juego SHAN ZU Genbu, formado por 6 cuchillos para bistec de 4,5 pulgadas. Cada hoja está fabricada con acero japonés de alta carbonización y se complementa con un mango ergonómico K133. Inspirado en la leyenda del Negro Tortuga (Genbu), este conjunto mezcla artesanía tradicional y estética moderna para un rendimiento constante en la mesa y en la cocina.
La filosofía de construcción de estas herramientas se apoya en la precisión y la durabilidad. La hoja se forja mediante el método Honbazuke de 3 pasos, lo que favorece una retención del filo notable y una mayor densidad de carbono en comparación con muchos aceros inoxidable. Además, un proceso de 32 pasos culmina en un borde afilado a mano, pensado para cortes limpios y controlados en cada uso.
Este conjunto podría convertir la experiencia de preparar y servir carnes en una tarea más cómoda y agradable, sin promesas garantizadas, sino como una posibilidad basada en su diseño y materiales.
Q: Qué incluye el conjunto SHAN ZU 6 piezas?
A: Seis cuchillos de bistec de 4,5 pulgadas con mango ergonómico, parte de la serie Genbu.
Q: Qué beneficios ofrece este juego de cuchillos?
A: Acero japonés de alta carbono, filo duradero y manejo cómodo; ideal para cortes precisos de carne.
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