Description
xEl cuchillo HOSHANHO de 8 pulgadas está diseñado para transformar la experiencia de cortar en la cocina. Construido con acero japonés en polvo de alto carbono, su contenido de carbono es de aproximadamente 0.5%, lo que favorece un filo estable y una dureza cercana a 62 HRC. Estas características pueden traducirse en cortes más precisos y una sensación de control durante el uso diario.
La aleación incluye cromo, molibdeno, cobalto y vanadio, lo que aporta resistencia a la oxidación y al desgaste. Aunque cada pieza requiere atención individual, estas propiedades pueden ayudar a mantener la superficie de la hoja en buen estado entre limpiezas y afilados, reduciendo la necesidad de recuperaciones frecuentes del filo.
Afilado preciso y proceso artesanal
El filo se logra mediante 12 procesos de pulido a mano, con un ángulo de 15 grados en cada lado. Este acabado ofrece un borde que corta con claridad y control, facilitando tareas que exigen precisión en la cocina, desde rebanar finamente hasta trocear con seguridad.
Diseño ergonómico y duradero
El mango está fabricado en pakkawood, un material que resiste contracciones y desvanecimientos. Su forma y equilibrio están pensados para facilitar un agarre firme y cómodo, incluso durante sesiones prolongadas de preparación.
Versatilidad y calidad respaldada
Este cuchillo de 8 pulgadas cubre una amplia gama de tareas: picar, rebanar, mincer y dicing, así como uso práctico con pan, verduras, frutas, pescado y carne. Su diseño incluye un patrón grabado láser de damasco frosted para una estética contemporánea, sin ser una pieza de damasco real. La espiga y la cola incorporan un cojín de acero que ayuda a distribuir el peso y a reforzar la estructura.
- Filo estable y rendimiento confiable para cortar con facilidad
- Mango ergonómico que favorece un agarre cómodo
Cuidado y uso recomendado
Para maximizar la vida útil del filo, se recomienda lavar a mano, secar de inmediato y evitar el lavavajillas. Mantener el cuchillo seco después de usarlo ayuda a conservar la superficie. Afilarlo cuando sea necesario mantiene la eficiencia de corte sin exigir esfuerzos excesivos a la hoja.
- Lavar a mano y secar después de cada uso
- Evitar el lavavajillas y golpes para conservar el filo
FAQ
Q: ¿Qué tamaño tiene el cuchillo y para qué tareas es adecuado?
A: El cuchillo mide 8 pulgadas y es adecuado para picar, rebanar y trocear verduras, carnes y pescado en tareas diarias de la cocina.
Q: ¿Cómo cuido mejor este cuchillo para mantener su filo?
A: Lávalo a mano, sécalo de inmediato y evita el lavavaillas; afílalo cuando sea necesario para conservar un filo eficiente.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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