Description
xDescubre el Dalstrong Paring Knife 3.5" Shogun ELITE
El cuchillo de pelar Dalstrong de 3.5 pulgadas, perteneciente a la serie Shogun ELITE, reúne artesanía premiada, tecnología avanzada y materiales de alta gama para transformar tareas cotidianas en cortes precisos y controlados. Su diseño destaca por la estética damasco y una construcción pensada para uso diario en la cocina.
La hoja se impulsa con un núcleo de acero AUS-10V japonés, conocido por su dureza y retención de filo. Este núcleo va rodeado por un patrón damasco de 66 capas que no solo impresiona a la vista, sino que aporta resistencia y durabilidad. El borde se afina entre 8 y 12 grados por lado siguiendo el tradicional método Honbazuke de 3 pasos, lo que favorece cortes más suaves y consistentes. Además, la hoja ha sido tratada al vacío para apoyar la estabilidad del filo y la resistencia a la corrosión, mientras que el enfriamiento con nitrógeno contribuye a la tenacidad y la flexibilidad de la hoja.
Rendimiento y durabilidad
- Núcleo AUS-10V japonés con 62+ de dureza para alto rendimiento y retención de filo.
- Patrón de damasco con 66 capas y acabado visual único, con mayor resistencia a desgaste.
- Borde afilado 8-12° por lado mediante Honbazuke para cortes precisos.
- Tratamiento al vacío que ayuda a mantener la estabilidad del filo y la corrosión reducida.
- Espiga completa y triple remache para mayor robustez y durabilidad en uso diario.
Diseño y manejo
- Mango G-10 de grado militar, ergonómico y confortable para un control fiable.
- Equilibrio preciso y lomo pulido para un manejo suave y seguro en tareas delicadas.
- Hoja concebida para cortes finos en verduras y frutas con mínima adherencia.
El paquete incluye una funda protectora para almacenamiento seguro y un empaque de lujo, pensado para regalo o presentación en cocinas profesionales y domésticas. Aunque el rendimiento depende de varios factores, ofrece la posibilidad de mejorar la precisión en cada uso. No garantiza resultados, pero sí abre la puerta a nuevas posibilidades en la preparación diaria.
Usos prácticos recomendados: pelar y limpiar frutas y verduras, crear cortes finos para presentaciones, y trabajar con piezas pequeñas que requieren precisión y control.
FAQ
Q: ¿Qué hace especial el cuchillo de pelar Dalstrong Shogun ELITE 3.5?
A: Núcleo AUS-10V japonés y 66 capas de damasco ofrecen filo estable y resistencia.
Q: ¿Incluye funda y cuál es la garantía?
A: Viene con funda protectora y garantía de satisfacción del 100% con garantía de por vida.
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