Cuchillo Santoku HOSHANHO de 7 pulgadas – Acero japonés de alto carbono y mango de sándalo rojo

Descubre la excelencia del cuchillo Santoku HOSHANHO de 7 pulgadas

El cuchillo HOSHANHO combina tradición y tecnología para ofrecer una experiencia de corte superior en la cocina. Su hoja está forjada con acero japonés de alto carbono y un núcleo 10Cr15CoMoV, concebido para una durabilidad notable y un rendimiento consistente a lo largo del tiempo. Gracias a un proceso de temple entre 60 y 62 HRC, junto con tratamiento al vacío y congelación profunda, la hoja se mantiene afilada para tareas diarias sin esfuerzo excesivo.

Este modelo está diseñado para quienes buscan precisión y versatilidad en una pieza de código profesional. Cada hoja es afilada a mano, lo que aporta un acabado refinado que facilita cortes limpios y fluidos, ya sea al rebanar verduras finas o trocear proteínas suaves.

Rendimiento de filo y diseño

• Filo ultrarrápido con borde de doble bisel a 15°, para cortes precisos en ambas caras de la hoja.
• Diseño hueco doble que reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen, mejorando la eficiencia.
• Retención de filo prolongada para resultados consistentes en cada use.

Comodidad y manejo

• Mango ergonómico de madera de sándalo rojo que aporta estabilidad y control durante sesiones largas de cocina.
• Propiedades antideslizantes y resistencia a la humedad, para un agarre seguro en cualquier condición.
• Peso y equilibrio optimizados, con distribución centrada hacia la hoja para movimientos precisos y fluidos.

Versatilidad y regalo

Este cuchillo no solo destaca por su rendimiento, también es una pieza única en cada conjunto gracias a su patrón natural de la madera y su forja. Se entrega en una caja de regalo ecológica, pensada para sorprender a cualquier amante de la cocina.

Aplicaciones prácticas

Perfecto para una amplia gama de tareas: rebanar verduras, picar hierbas, cortar carnes y trocear ingredientes con facilidad. La combinación de filo afilado y mango cómodo facilita las secuencias de corte rápidas y precisas en preparaciones diarias.