Description
xCuchillo de Carnes Dexter-Russell de 6 pulgadas, Serie SANI-SAFE
Este cuchillo está diseñado para uso profesional en carnicerías, cocinas y servicios de catering. Su hoja amplia permite guiar el corte y dividir piezas grandes en porciones más manejables, mientras que el mango texturizado ofrece un agarre estable incluso con manos mojadas.
La hoja de acero al carbono es impoluta y se ha afilado de forma individual para un filo preciso y duradero. El sellado entre hoja y mango facilita una limpieza rápida y ayuda a mantener altos estándares de higiene en entornos exigentes.
- Hoja de acero al carbono alto, afilada y endurecida de forma individual para mayor durabilidad.
- Mango de polipropileno texturizado y antideslizante que mejora el control durante el corte.
- Sello entre hoja y mango que facilita la limpieza y mantiene la higiene profesional.
- Fabricado en EE. UU. y certificado por NSF para uso en cocinas comerciales.
Usos prácticos: esta herramienta es adecuada para deshuesar y dividir piezas grandes en asados y filetes, así como para cortar y trocear carne para estofados o guisos. Su perfil de hoja ayuda a guiar cada movimiento y a lograr cortes consistentes.
- Deshuesar y dividir piezas grandes en cortes manejables.
- Recortar y trocear carne para estofados, chili o guisos.
- Cortes finos y cubos para preparaciones rápidas.
Consejos de cuidado: lávela a mano, séquela después de usar y evite ciclos de lavado prolongados para preservar la hoja y el sellado. Mantenga el filo con afilado ocasional para conservar el rendimiento sin forzar el borde.
FAQ
Q: ¿Qué hace único al cuchillo Dexter-Russell S112-6PCP en una cocina profesional?
A: Diseño higiénico con sellado entre hoja y mango, mango antideslizante y certificación NSF.
Q: ¿Es adecuado para uso en cocinas de hostelería en EE. UU.?
A: Fabricado en EE. UU. con acero al carbono y requisitos de sanidad para entornos exigentes.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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