Description
xRendimiento profesional para cocinas de alto rendimiento
El cortador y espátula de masa Dexter-Russell 17303R está diseñado para entornos de producción donde la velocidad, la consistencia y el control cuentan. Su hoja de acero inoxidable resistente y su mango texturizado ofrecen claridad de corte y una sensación de estabilidad al trabajar con masas pegajosas y masas listas para hornear.
Diseño orientado al equipo
El sellado entre la hoja y el mango evita la entrada de suciedad y líquidos, optimizando la higiene en cocinas comerciales. El mango de polipropileno rojo, con textura antideslizante, mantiene la mano firme durante ciclos de trabajo repetidos, incluso cuando se usan guantes o se manipulan masas calientes.
- Hoja de acero inoxidable de alta calidad, afilada y preparada para uso intensivo.
- Mango texturizado que resiste temperaturas altas y bajas, y facilita la limpieza.
- Sellado hermético hoja-mango para un rendimiento sanitario superior.
Versatilidad en una herramienta
Este cortador funciona como espátula para dividir masa, despejar tablas entre tandas y transferir ingredientes del tablero al molde. Su tamaño de 6 pulgadas por 3 pulgadas lo convierte en una opción cómoda para trabajos de precisión sin ocupar mucho espacio en la estación de trabajo.
- Corta y raspa masa con precisión para lotes consistentes y previsibles.
- Transfiere ingredientes entre superficies sin dejar residuos adheridos o desorden.
Calidad y fiabilidad hechas en Estados Unidos
Fabricado en Estados Unidos para un uso diario en cocinas de alto volumen, con rendimiento consistente y durabilidad en el tiempo. Es compatible con normas de higiene y alto rendimiento alimentario, y cuenta con certificación NSF.
En la práctica, esta herramienta ayuda a optimizar flujos de trabajo en panaderías y cocinas donde el ritmo importa. Desde dividir masas hasta limpiar superficies entre lotes, la herramienta está diseñada para acompañar al equipo sin complicaciones, asegurando que cada paso sea limpio, rápido y controlado.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones de la hoja: 6" x 3"
- Material: hoja de acero inoxidable; mango de polipropileno texturizado
- Color del mango: rojo
- Certificaciones: NSF; hecho en EE. UU.
FAQ
Q: ¿Qué beneficios ofrece el cortador de masa Dexter-Russell 17303R?
A: Permite cortar y raspar masa con precisión, transferir ingredientes y limpiar superficies entre tandas.
Q: Qué certificaciones y fabricación se destacan?
A: Hoja de acero inoxidable, sellado hoja-mango, certificado NSF y hecho en Estados Unidos.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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