Distribución uniforme del café desde la primera pasada

La herramienta WDT de Dioomod está diseñada para mejorar la distribución del café molido en la taza. Con su sistema de agujas ajustables, puedes modificar el rango de cobertura para adaptar la molienda y la densidad del prensado. Este enfoque facilita una extracción más equilibrada y un perfil de sabor más consistente a lo largo de lotes, sin necesidad de cambios drásticos en tu flujo de trabajo.

Materiales y construcción de precisión

Fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimentario, cada aguja de 0,4 mm presenta un pulido de precisión que facilita su deslizamiento entre los granos. La geometría y el acabado reducen la dispersión y ayudan a una distribución más uniforme durante el proceso de mezcla y contacto con el café.

• Ajuste de rango de agujas: modifica la distancia entre agujas para ampliar o reducir la cobertura en cada pasada.
• Agujas de repuesto incluidas: seis agujas originales más seis repuestos para un uso prolongado en cocción de vapor, calor y uso diario.
• Diseño con soporte magnético: almacena la herramienta de forma segura en superficies metálicas y mantiene el área de trabajo ordenada.

El conjunto está pensado para profesionales y aficionados que buscan repetibilidad y precisión en cada extracción. La robustez del acero, el pulido de las agujas y el sistema magnético se combinan para un manejo cómodo y una experiencia limpia en la barra o la casa.

Cómo usar y mantener

• Rota el anillo para ajustar el rango de agujas antes de cada uso según la molienda y la dosis.
• Guarda el WDT en el soporte magnético cuando no esté en uso para evitar daños a las agujas.
• Reemplaza las agujas cuando sea necesario con los repuestos incluidos para mantener la eficiencia.

Casos de uso sugeridos

• Ideal para lograr una distribución uniforme y consistencia entre extracciones.
• Útil en cafeterías y talleres que requieren repetibilidad entre lotes de café.
• Funciona bien en entornos con vapor o calor gracias a la durabilidad del acero inoxidable.
• Compatible con una variedad de moliendas y métodos de preparación para explorar perfiles de sabor.

Especificaciones destacadas

• Materiales: acero inoxidable 304 de grado alimentario
• Agujas: 0,4 mm, 6 originales y 6 repuestos
• Color: negro

Nota: estos beneficios son posibilidades basadas en el uso y el entorno, no garantizan resultados específicos. Dioomod acompaña este producto con servicio al cliente atento y un embalaje ecológico.