Rendimiento y capacidad para tu negocio

La freidora profunda de DIY HOME está pensada para cocinas con ritmo, desde food trucks y cafeterías hasta pequeños restaurantes. Con una capacidad total de 20.7 QT (≈19.6 L) y dos tanques de fritura, es posible preparar porciones en lotes sin ocupar un gran espacio de mostrador. Las cestas de 6.35 QT cada una permiten gestionar frituras por separado, lo que favorece la organización de menús variados y tiempos de servicio más estables.

Gracias a su construcción en acero inoxidable y a dos elementos calefactores de alta eficiencia, puedes contar con un rendimiento consistente para distintas preparaciones. Este diseño facilita tanto la producción como la limpieza tras las jornadas de venta.

Control de temperatura y seguridad operativa

El control termostático ajustable va de 140℉ a 392℉ y se complementa con una luz indicadora que avisa cuándo el aceite alcanza la temperatura adecuada para cada fritura. Este detalle ayuda a mantener resultados uniformes entre diferentes lotes y recetas.

• Capacidad total de 20.7QT/19.6L; cada tanque 10.35QT/9.8L; cestas 12.7QT/12L en total, 6.35QT/6L por cesta
• Dos cestas de alto rendimiento y mango frío al tacto para mayor seguridad

Construcción y mejoras clave

La versión actualizada incorpora manijas en ambos lados del tanque para verter y rellenar aceite con mayor facilidad. Además, se añadieron escalas de aporte dentro del tanque para medir con precisión la cantidad de aceite necesaria, un tanque más resistente y un tubo calefactor de acero inoxidable 304 que contribuye a equilibrar las temperaturas durante las frituras.

• Tanque de aceite reforzado y construcción en acero inoxidable 304
• Soporte de drenaje y diseño robusto para uso comercial

Versatilidad para múltiples negocios

Ideal para cocinas comerciales como camiones de comida, tiendas de sándwiches, cafeterías y pequeños restaurantes. Sus posibilidades abarcan desde funnel cakes y pollo frito hasta hand pies, patatas fritas y pavo. Puedes imaginar nuevas creaciones rápidas que se adapten a tu menú y a las preferencias de tus clientes, sin ocupar demasiado espacio en la escena de servicio.

Consejos de uso y mantenimiento

Para obtener resultados consistentes, mantén el aceite dentro del rango recomendado y realiza una limpieza regular de las cestas y el tanque. El diseño con dos cestas y drenaje facilita el manejo del aceite entre lotes y la retirada de residuos tras cada fritura.

Esta freidora está pensada para soportar un flujo de trabajo dinámico y ayudar a entregar comidas doradas y crujientes con rapidez. Si planificas un menú variado, esta máquina puede ser una aliada para ampliar tu oferta sin sacrificar la calidad ni la eficiencia.