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Descubre el conjunto DRAGON RIOT, diseñado para tareas de carnicería y cocina diaria. Cada hoja está forjada en acero de alto carbono y templada para ofrecer un filo estable, lo que facilita cortes limpios y precisos tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales. El acabado martillado y el recubrimiento negro ayudan a reducir la adherencia de los ingredientes, haciendo que despieces, rebanados y deshuesados sean más fluidos, incluso durante sesiones intensas de trabajo.
Este juego combina rendimiento y ergonomía: las hojas, con una dureza aproximada de 59 HRC, están pulidas para un filo afilado que permanece activo entre afilados. El tang completo se une al mango mediante tres remaches, proporcionando equilibrio y seguridad en cada movimiento. El mango, elaborado en madera de rosa, ofrece una sensación cálida al tacto y un agarre cómodo incluso tras largas horas de uso.
Las cuchillas están diseñadas para soportar el desgaste habitual de la cocina, manteniendo su integridad ante cortes repetidos en carnes, aves y pescados. El filo está preparado para cortes limpios en ángulos entre 15 y 17 grados, favoreciendo precisión y control. El acabado oscuro ayuda a mantener una apariencia profesional, mientras que la superficie ligeramente martillada reduce la adherencia de los alimentos y facilita la limpieza.
El conjunto incluye tres herramientas clave para despiece y preparación: cuchillo de chef serbio, cuchillo hacha/carnicero y cuchillo deshuesador. Además, se acompaña de una funda de almacenamiento profesional para transportar y guardar las herramientas con seguridad.
Se recomienda lavar a mano y secar completamente para preservar el filo y la madera del mango. Guarda las piezas en la funda incluida para facilitar su transporte y almacenamiento en la cocina o durante actividades al aire libre.
Q: ¿Qué incluye el set DRAGON RIOT?
A: Incluye cuchillo de chef serbio, cuchillo carnicero y cuchillo deshuesador, además de una funda de almacenamiento profesional.
Q: ¿Para qué tipo de cocinas es adecuado este set?
A: Versátil para cocinas domésticas y profesionales, ideal para despiece, rebanado y preparación de carnes en casa o al aire libre.
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