Descubre el contenedor EVERIE para sous vide

Este contenedor de 12 cuartos está diseñado para ofrecer una experiencia de cocción sous vide más estable y ordenada. Su flujo de agua se ha optimizado para distribuir el calor de manera suave y uniforme, reduciendo las variaciones entre diferentes zonas del agua y facilitando resultados más consistentes en procesos que pueden durar varias horas.

Flexibilidad de capacidad gracias al rack integrado

El estante incorporado se puede instalar en dos orientaciones dentro de dos alturas distintas, creando así hasta cuatro combinaciones posibles de capacidad. No necesitarás piezas adicionales para adaptar el tamaño de tus lotes o para gestionar varias recetas al mismo tiempo.

• Configuraciones múltiples para adaptar porciones y tiempos de cocción.
• Instalación rápida sin herramientas para cambios de receta en medio del proceso.
• El rack permanece estable durante la cocción, incluso con recipientes más voluminosos.

Tapa articulada patentada para rellenar sin interrupciones

La tapa diseñada de forma especial permite añadir ingredientes o reabastecer agua sin tener que retirar por completo el recipiente. Esta característica es especialmente útil en cocciones largas o cuando se preparan varias recetas a la vez.

• Acceso cómodo para ajustar condimentos o agua sin enfriar la cocción.
• Reducción de pérdidas de calor al abrir la tapa durante el proceso.

Aislamiento que mejora la eficiencia

La funda envolvente de neopreno actúa como manga aislante, minimizando la pérdida de calor y contribuyendo a mantener la temperatura deseada con menos esfuerzo del equipo principal. Esto puede traducirse en una cocción más estable y energía optimizada.

• Protege el calor durante sesiones prolongadas.
• Contribuye a un uso más eficiente del equipo de cocción y del tiempo total.

Uso diario y compatibilidad

Este contenedor es compatible con una amplia gama de cocedores sous vide, incluyendo inkbird, Instant Pot, Anova, Breville y Yedi. Su diseño ovalado con un borde reforzado facilita el agarre y el transporte seguro, mientras que la manga aislante ofrece una capa adicional de protección durante el manejo.

Gracias a su perfil compacto y a la combinación de rack versátil, tapa articulada y aislamiento, es posible planificar preparaciones con antelación, experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y mantener el control de la temperatura sin complicaciones. Todo ello sin prometer resultados garantizados, sino presentando una opción práctica para explorar recetas y métodos con mayor confianza.