Experiencia de horneado con las cestas de fermentación EWFEN

Descubre cómo estas cestas redondas, hechas con ratán natural, pueden acompañar tus sesiones de pan casero. Diseñadas para favorecer una fermentación uniforme, permiten que la masa desarrolle aroma, textura y una corteza agradable sin necesidad de aditivos. El juego de EWFEN llega con dos cestas y liner de lino, pensados para quienes buscan resultados consistentes y un proceso más cómodo en casa.

Materiales, diseño y sensaciones

Las cestas están elaboradas con ratán natural de Indonesia de alta calidad, lo que favorece el flujo de aire y la absorción de humedad durante la fermentación. Su superficie suave, sin químicos y sin generar adherencia, ayuda a que la masa tome forma de forma natural. El liner de lino incluido facilita la limpieza tras cada uso y añade una capa adicional de comodidad en la rutina de horneado.

• Material natural de calidad AA que favorece la aireación y la absorción de humedad
• Diseño suave y sin químicos para contacto directo con la masa
• Forro de lino lavable para limpieza más rápida
• Conjunto práctico con dos cestas y un liner reutilizable

Ventajas para tu pan en casa

• Aireación constante que puede ayudar a una fermentación más uniforme
• Absorción de humedad para favorecer una corteza definida
• Material sostenible y seguro para uso alimentario
• Set cómodo para dar forma a lotes de masa madre sin complicaciones

Cómo usar y cuidados

Espolvorea harina en el interior, coloca la masa y deja fermentar en un lugar adecuado. Tras hornear, sacude el exceso de harina y, si hace falta, deja secar ligeramente antes de limpiar con un cepillo. El liner de lino ofrece una limpieza adicional y facilita el almacenamiento entre usos.

Especificaciones y contenido

Tamaños aproximados por cesta: 9in x 9in x 3in, con capacidad para lotes de masa de aproximadamente 900 g. El set incluye dos cestas redondas y liners lavables para un mantenimiento sencillo.