Description
xEl cuchillo FINDKING Dynasty Series Japanese Chef Knife es una herramienta diseñada para cocineros que buscan precisión y durabilidad en la cocina profesional o en casa. Con una hoja de alta resistencia y un manejo cómodo, este cuchillo está pensado para cortes limpios y controlados, desde verduras y frutas hasta carnes y pescados.
Material y rendimiento
La hoja está forjada en acero 9Cr18MoV con una dureza de HRC 60 +/- 2, lo que facilita un filo estable y una buena retención durante usos diarios. La construcción clad con hoyuelos permite que los alimentos se deslicen con menor resistencia al cortar. Este perfil versátil es adecuado para verduras, frutas, pescado y carne, siempre recordando evitar productos congelados para preservar el filo.
- Hoja: acero 9Cr18MoV con HRC 60 +/- 2 para un filo confiable.
- Hoyuelos de liberación que reducen la adherencia de los alimentos.
- Versatilidad: verduras, frutas, pescado y carne en una sola herramienta.
Diseño y ergonomía
El mango está fabricado en rosa africano y presenta un perfil octagonal que aporta estabilidad y comodidad durante largas sesiones de preparación. El equilibrio entre la hoja y el mango se ajusta para una maniobrabilidad fluida y una experiencia de corte más estable, incluso en movimientos de chancado o picado.
- Mango de rosewood africano octagonal para un agarre seguro.
- Equilibrio diseñado para cortes precisos sin esfuerzo excesivo.
- Distribución de peso que facilita movimientos controlados.
Dimensiones y uso diario
Con una hoja de 21 cm y un mango de 15,5 cm, la longitud total alcanza 36,5 cm. Cuando se emplea un agarre de pellizco, la hoja equivale aproximadamente a un “verdadero” 8 pulgadas, lo que favorece maniobras rápidas y precisión en el borde de la cuchilla. Este conjunto resulta ideal para transformar ingredientes en trozos uniformes y para ejecutar cortes limpios en una variedad de alimentos.
Diseño, valor y cuidado
El diseño combina estética oriental con ergonomía para el uso diario de un chef. FINDKING mantiene un compromiso con la calidad y una experiencia agradable sin comprometer el precio. Para conservar el filo, se recomienda afilar regularmente, secar tras cada uso y evitar el contacto con hielo o productos congelados.
FAQ
Q: ¿Qué dimensiones tiene el cuchillo FINDKING Dynasty?
A: Hoja de 21 cm y longitud total de 36,5 cm; mango de 15,5 cm para manejo cómodo.
Q: ¿Qué beneficios ofrece el acero 9Cr18MoV en este cuchillo?
A: Filo estable y buena retención, con HRC 60 +/- 2, ideal para uso diario.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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