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Este molde para pan de 13 x 5 pulgadas está construido en hierro esmaltado, lo que ofrece una distribución de calor estable y una retención que favorece una miga uniforme y una corteza consistente. La tapa adicional permite explorar múltiples usos: hornear dos hogazas al mismo tiempo o sellar la masa para mantener la humedad y el aroma durante el horneado.
Gracias a su construcción robusta, puedes preparar panes de masa madre, hogazas clásicas, bizcochos y guisos que requieren cocción prolongada. También funciona como contenedor para brownies y helado cuando se utiliza para enfriar o refrigerar. En la cocina diaria, este molde ofrece versatilidad para cocinar, asar y guisar diferentes alimentos sin cambiar de utensilio.
Q: ¿Qué tamaño tiene y cuántos panes se pueden hornear a la vez?
A: Mide 13x5 pulgadas; puedes hornear dos hogazas o usar la segunda pieza como tapa.
Q: ¿Qué tipos de cocción admite y cuál es la temperatura máxima?
A: Compatible con gas, eléctrico, cerámica e inducción; hornea hasta 500°F.
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