Greater Goods Kitchen Sous Vide – Precisión en cocción, circulador de inmersión 1100 W (negro ónix)

Precisión y control sin esfuerzo para tus recetas

La máquina de sous vide de Greater Goods combina una circulación de agua de alta calidad con un funcionamiento silencioso para lograr una cocción uniforme en todas las direcciones. Con 1100 vatios, alcanza la temperatura deseada de forma rápida y, al respecto, lo único que escucharás es un suave murmullo que acompaña la cocción.

El dial de control intuitivo permite ajustar la temperatura sin afectar el temporizador, facilitando pruebas rápidas y cambios en medio del proceso. El rango de temperatura abarca 68°F a 203°F (aprox. 20°C a 95°C), abriendo posibilidades para carnes, pescados, huevos y verduras con resultados consistentes y predecibles.

Rendimiento y uso diario

• Calibración manual para adaptar el equipo a tus preferencias y al recipiente que uses.
• Temporizador negativo para registrar la duración más allá de la cuenta establecida y planificar tandas.
• Tapa de acero inoxidable extraíble, apta para lavavajillas, para facilitar la limpieza después de cocinar.

Gracias al clip de conexión ajustable, puedes fijar la máquina a cualquier olla o recipiente. La información de temperatura y temporizador se muestra en una pantalla grande y clara, lo que facilita el control durante la cocción sin distracciones.

Qué ofrece en la práctica

• Resultados consistentes para carnes jugosas, pescados tiernos y verduras con textura controlada gracias a la cocción a baja temperatura.
• Ideal para planificar preparaciones en múltiples tandas y para experimentar con diferentes perfiles de cocción sin complicaciones.

Nota: los recipientes no están incluidos; verifica las dimensiones de tu olla para asegurar un ajuste perfecto.