Description
xOlla de stock grande de alta calidad para caldos y porciones amplias
La olla de stock de 24 cuartos de HOMICHEF está diseñada para cocinas que atienden a multitudes. Su tamaño y construcción robusta hacen que hervir una sopa para un evento, preparar un caldo de mariscos o cocinar grandes porciones sea más cómodo y predecible. Con un peso equilibrado y un manejo suave, esta pieza añade eficiencia a la cocina diaria y a las comidas para grupos.
La base 4.2 mm con construcción 3 ply reúne una capa de aluminio entre dos capas de acero inoxidable, reduciendo deformaciones y evitando puntos calientes. Esta arquitectura favorece una distribución de calor estable y una cocción más rápida, lo que puede traducirse en tiempos de preparación más cortos y en un uso más eficiente de la energía en la cocina.
Materiales y salud en la cocina
- Acero inoxidable sin níquel de grado alimentario, diseñado para una cocción más segura y menos alergias.
- Norma japonesa JYH21CT SS (21/0) para el cuerpo y base interior; 430 SS (18/0) para la base externa.
- El acero sin níquel ofrece una conductividad térmica superior en comparación con algunas aleaciones que contienen níquel.
Diseño y experiencia de uso
- Acabado espejo en el exterior y mate en el interior para una estética elegante y fácil limpieza.
- Tapa de vidrio templado con ventilación de vapor para controlar la cocción y conservar sabores y nutrientes.
- Asas ergonómicas de acero inoxidable que se mantienen frías al tacto para un manejo seguro.
Versatilidad y compatibilidad
Compatible con una variedad de fuegos: gas, inducción, eléctrico, cerámica, vidrio y halógeno. Ideal para hervir caldos, preparar fondos o cocinar grandes lotes de sopas y guisos para reuniones o servicios de catering.
Consejos de uso y seguridad
- Para resultados equilibrados, considera cocinar a temperatura media, aproximadamente 120 °C (248 °F).
- La olla es apta para horno hasta 200 °C (400 °F). Usa guantes al manipular la tapa caliente.
Con HOMICHEF, la cocina de alto rendimiento fusiona elegancia, seguridad y eficiencia. Esta olla stock es una opción duradera para cocinas domésticas y profesionales que valoran una preparación consistente y una presencia distinguida en la mesa.
FAQ
Q: ¿Es compatible con cocinas de inducción?
A: Sí, esta olla stock de HOMICHEF funciona en inducción, gas, eléctrica y cerámica.
Q: ¿Qué beneficios ofrece el acero sin níquel?
A: Es más seguro para cocinar y puede mejorar la conductividad térmica, favoreciendo el ahorro de energía.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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