Description
xDescubre el HOSHANHO Gyuto de 8 pulgadas
Este cuchillo está diseñado para acompañarte en la cocina diaria, combinando artesanía tradicional con tecnología moderna. Su hoja combina un núcleo de alto carbono con múltiples capas para reforzar durabilidad y rendimiento durante el uso continuo.
Construcción de capas y filo
La hoja combina un núcleo de acero al carbono 10Cr15CoMoV de alta dureza con 9 capas de acero forjado y 8 capas exteriores resistentes a la corrosión, formando una estructura en sándwich que favorece la durabilidad.
- Núcleo de acero de alto carbono 10Cr15CoMoV para un filo duradero
- 9 capas de acero forjado y 8 capas exteriores que refuerzan la estabilidad y la resistencia a la corrosión
Afilado y filo
Adopta una tecnología de afilado en V húmedo entre materiales duros y blandos para mejorar la retención del filo y la tenacidad. El pulido a mano en ambos lados se realiza entre 12 y 15 grados por lado para lograr un filo fino y eficiente.
Mango y ergonomía
El mango octagonal tradicional ofrece una sujeción segura y cómoda; está hecho con madera importada y detalles en dos hilos de cobre que realzan su belleza y durabilidad. El diseño está pensado para un agarre estable durante sesiones de cocina prolongadas.
Artesanía y equilibrio
Cada cuchillo es el resultado de 60 días de trabajo artesanal. El patrón de martilleo y las líneas de las 9 capas de acero cuentan la historia de la tradición japonesa en la forja de cuchillos.
Medidas y usos
La hoja mide 8.11 pulgadas y el mango 6.1 pulgadas, acercando el equilibrio a una proporción dorada para facilitar movimientos al cortar, picar y trocear. Es multifuncional para frutas, verduras, carne, pescado y otros ingredientes.
Experiencia de uso
- Afilado en V para mantener un filo preciso y duradero
- Mango ergonómico y octagonal para un agarre seguro
- Uso multifuncional para cortar frutas, verduras, carnes y pescados
FAQ
Q: ¿Para qué tareas de cocina es adecuado el HOSHANHO Gyuto de 8 pulgadas?
A: Es ideal para cortar, picar y filetear frutas, verduras, carnes y pescado con precisión.
Q: ¿Qué beneficios ofrece su construcción en capas?
A: La construcción en capas con núcleo de alto carbono aporta durabilidad y filo sostenido en uso diario.
Envíos y Devoluciones
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