Fermenta en casa con Humble House Sauerkrock 2L

Descubre la forma tradicional de fermentar en la comodidad de tu cocina con la Humble House Sauerkrock 2L. Esta olla de cerámica gruesa, recubierta con esmalte libre de plomo y cadmio, está diseñada para crear un entorno estable que favorece la textura crujiente y el sabor profundo de chucrut, kimchi y otros vegetales fermentados. Su apariencia sobria y su color verde se integran con facilidad en cualquier estilo de cocina, desde lo rústico hasta lo contemporáneo.

Cada kit incluye los elementos necesarios para empezar a fermentar de forma sencilla y ordenada: una olla de cerámica con capacidad de 2 litros, una tapa con canal de agua que funciona como válvula de aire, y dos pesas esmaltadas que mantienen todo bajo salmuera. También se incluye un tamper de madera para compactar los vegetales y optimizar la salmuera. Todo está diseñado para facilitar un proceso limpio y constructivo, reduciendo olores y manchas y fomentando una experiencia de fermentación más agradable en casa.

Por qué elegir este kit de fermentación

• Material cerámico de alta calidad: diseño estable que ayuda a mantener una temperatura constante durante la fermentación.
• Sello y canal de agua: la tapa y el canal permiten liberar gases mientras evitan la entrada de polvo y aire exterior.
• Pesas glaseadas: mantienen los vegetales sumergidos sin manchar la superficie.
• Tamper de madera: facilita prensar y distribuir los vegetales en la salmuera para obtener mejor cobertura.
• Conjunto completo y sencillo de usar: incluye todos los accesorios para empezar y un recubrimiento esmaltado que facilita la limpieza.
• Capacidad para lotes pequeños: 2 litros, ideal para probar recetas y preparar lotes moderados.
• Garantía de por vida: apoyo y calidad respaldados por la marca.

Usarlo en casa es fácil: prepara la mezcla de vegetales con sal, coloca la mezcla en la olla, sella con la tapa y el canal de agua, y presiona con el tamper. Añade las pesas para cubrir completamente la salmuera y cierra la tapa. Mantén la fermentación en un rango de temperatura estable para obtener mejores resultados y disfruta de la experiencia de crear alimentos fermentados en casa.

Este kit es perfecto para aficionados y amantes de la cocina casera: funciona para chucrut, kimchi, pepinillos y otros vegetales. Su color verde suave y su acabado sobrio lo convierten en una adición atractiva para cocinas modernas o tradicionales. Además, es una opción de regalo bien pensada para quienes disfrutan de fermentar en casa.

Detalles prácticos

• Capacidad: 2 litros (aprox. 1,3 kg de vegetales).
• Dimensiones aproximadas: 15 cm de ancho y 20 cm de alto.
• Incluye: olla cerámica, tapa con canal, 2 pesas esmaltadas, tamper de madera y manual de uso.
• Origen: Humble House es una empresa familiar estadounidense.