Description
xDescubre la experiencia ifory Banneton
Las cestas de fermentación Ifory están hechas con mimbre natural, un material que aporta calidez y un toque artesanal a tu cocina. Su tensión suave envuelve la masa con un apoyo cómodo durante la fermentación, favoreciendo una forma clara y una apariencia rústica que recuerda a las panaderías de barrio. Este juego de dos cestas te invita a explorar múltiples masas a la vez y a compartir el pan recién horneado con amigos y familiares.
Por qué elegir estas cestas para tu pan
- Textura natural y respirable: el mimbre permite una circulación de aire equilibrada, ayudando a gestionar la humedad durante el levado.
- Guía de forma para baguette: la longitud de 15 pulgadas está pensada para moldear la masa hacia la silueta clásica de una baguette durante la fermentación final.
- Corteza atractiva y uniforme: la estructura abierta contribuye a un levado consistente y a una corteza que se hornea de manera uniforme.
Práctico y limpio: el forro incluido
Cada cesta viene con un forro de lino reutilizable que facilita la liberación de la masa y simplifica la limpieza. Al ser un set de dos, puedes trabajar dos piezas al mismo tiempo o compartir la experiencia con otro entusiasta del pan.
- Forro reutilizable: ayuda a desmoldar con suavidad y a mantener la masa en su lugar durante el reposo.
- Set de dos: ideal para experimentar con diferentes masas o para regalar.
- Diseño para compartir: hornea varias piezas a la vez para disfrutar con otros.
Cómo usar: espolvorea harina en la cesta, coloca la masa, deja levar y hornea según tu receta. Tras hornear, limpia con facilidad gracias al forro reutilizable y al acabado natural de la cesta.
FAQ
Q: ¿Qué incluye el set de Banneton Ifory?
A: Dos cestas de fermentación de mimbre natural de 15 pulgadas y un forro de lino reutilizable por cada unidad.
Q: ¿Qué resultados puedo esperar al usar estas cestas?
A: Ayudan a dar forma y elevar la masa, favoreciendo una corteza crujiente y una miga uniforme en baguettes y panes artesanales.
Envíos y Devoluciones
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