Descubre la experiencia artesanal con las cestas Banneton de Ineyger

Las cestas de fermentación Banneton de Ineyger están fabricadas a mano con ratán natural de alta calidad. Este material brinda una estructura firme y una forma redonda característica, aportando un toque auténtico a tu proceso de panificación y a la apariencia de cada hogaza.

Tamaño práctico y versátil: cada cesta de 9 pulgadas tiene capacidad para masas de hasta 2 libras, ideal para pan de masa madre, pan de centeno y variedades artesanales. Son herramientas útiles para quienes desean experimentar con diferentes recetas en casa.

Resultados y rendimiento en casa

El ratán natural favorece una fermentación uniforme y un control de humedad, lo que ayuda a conseguir una corteza crujiente y una miga suave y aireada. El diseño ayuda a dar forma y a mantener la estructura durante el levado.

Forros de lino removibles: cada juego incluye dos forros de lino lavables que evitan que la masa se pegue y facilitan el desmolde. Los forros se pueden lavar a máquina, reduciendo el tiempo de limpieza.

Facilidad de almacenamiento y durabilidad: las cestas son ligeras, apilables y ocupan poco espacio en la cocina. Con el cuidado adecuado, pueden acompañarte durante años.

Además, su aspecto artesanal y su uso sencillo las convierten en una opción popular para aficionados al horneado que buscan resultados consistentes sin complicaciones.

• Material 100% ratán natural para una fermentación uniforme y una miga atractiva.
• Dimensiones de 9 pulgadas con capacidad para masas de hasta 2 lb.
• Forros de lino removibles, lavables y fáciles de desmoldar.
• Diseño ligero, apilable y fácil de guardar en la cocina.
• Ideal para pan de masa madre, centeno y otros panes artesanales.

• Espolvorea harina para evitar que la masa se adhiera durante el levado.
• Coloca la masa en la cesta y deja fermentar según la receta.
• Lava los forros de lino y déjalos secar antes del próximo uso.
• Guárdalas en un lugar seco para mantener su forma y durabilidad.