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Las cestas de fermentación Banneton de Ineyger están fabricadas a mano con ratán natural de alta calidad. Este material brinda una estructura firme y una forma redonda característica, aportando un toque auténtico a tu proceso de panificación y a la apariencia de cada hogaza.
Tamaño práctico y versátil: cada cesta de 9 pulgadas tiene capacidad para masas de hasta 2 libras, ideal para pan de masa madre, pan de centeno y variedades artesanales. Son herramientas útiles para quienes desean experimentar con diferentes recetas en casa.
El ratán natural favorece una fermentación uniforme y un control de humedad, lo que ayuda a conseguir una corteza crujiente y una miga suave y aireada. El diseño ayuda a dar forma y a mantener la estructura durante el levado.
Forros de lino removibles: cada juego incluye dos forros de lino lavables que evitan que la masa se pegue y facilitan el desmolde. Los forros se pueden lavar a máquina, reduciendo el tiempo de limpieza.
Facilidad de almacenamiento y durabilidad: las cestas son ligeras, apilables y ocupan poco espacio en la cocina. Con el cuidado adecuado, pueden acompañarte durante años.
Además, su aspecto artesanal y su uso sencillo las convierten en una opción popular para aficionados al horneado que buscan resultados consistentes sin complicaciones.
Q: ¿Qué tamaño y cuántas cestas incluye el set?
A: El juego incluye dos cestas de 9 pulgadas, diseñadas para masas de hasta 2 libras.
Q: ¿Qué ventajas ofrece el forro de lino removible?
A: Los forros evitan que la masa se pegue y facilitan desmoldar; son lavables y fáciles de limpiar.
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