Kit JibLumK Banneton: masa madre con sabor a hogar

Descubre un conjunto versátil para la fermentación, formado por cestas de silicona que combinan practicidad y diseño. El set de 3 piezas ofrece dos patrones en una misma superficie: clásico y waffle, permitiendo distintas texturas y resultados sin necesidad de- perder tiempo buscando diferentes formas. Pensado para panaderos caseros y familias que comparten la cocina, este kit facilita un flujo de trabajo más fluido desde la fermentación hasta el horneado, sin complicaciones y con limpieza sencilla.

Diseño inteligente y material de calidad

Cada cesta está fabricada en silicona alimentaria de alta durabilidad, con una superficie antiadherente que favorece un desmolde suave. Su grosor reforzado la hace resistente a deformaciones, incluso al usarla para masas con mayor hidratación. El acabado UV evita manchas y favorece una liberación limpia de la masa, manteniendo la forma deseada durante el levado.

• Dos patrones reversibles: clásico y waffle para variar la textura de la corteza.
• Silicona de grado alimentario, gruesa y duradera.
• Apto para temperaturas extremas: desde congelador (-60°F) hasta horno (450°F).

Qué incluye el set y cómo se usa

El conjunto abarca tres cestas de diferentes medidas, un rascador para masa, una lame con cinco hojas para puntillado y una funda elegante para guardar y transportar. Este conjunto todo en uno facilita la preparación, el marcado de la superficie y el almacenamiento, convirtiéndose en una solución integral para proyectos de panificación en casa.

• 3 cestas de silicona: 10" redonda, 10" ovalada y 5" redonda.
• Rascador de masa para manejar y dar forma con precisión.
• Lame de puntillado con 5 hojas para marcas limpias y profesionales.
• Funda o funda de almacenamiento para protección y transporte.

Rendimiento y uso diario

Este kit funciona como compañero de confianza para fermentaciones lentas, levado por la noche o para preparar lotes de pan antes de la semana. Sus superficies antiadherentes facilitan la liberación de la masa y simplifican la limpieza, especialmente útil tras horneados jugosos o masas con alto contenido de agua. Además, la estructura plegable y el gancho incorporado permiten un almacenamiento compacto en armarios o bolsas de viaje para quienes llevan la cocina a rutas o camping.

Cuidado, seguridad y regalo ideal

• Lavar a mano o en lavavajillas para mayor comodidad; secar completamente antes de guardar.
• Mantener fuera del alcance de niños el acceso a la lame, por seguridad.
• Un regalo práctico para amantes del pan y la repostería casera durante festividades o celebraciones.

Con el set de JibLumK, cada sesión de horneado puede convertirse en una experiencia más placentera, con resultados atractivos y una cocina organizada. Es una invitación a explorar distintas formas y texturas, manteniendo una experiencia de horneado segura y sencilla.